Recenze čtenářů
Shrnutí:Celkově se kuchařka setkala s pozitivními ohlasy pro svou rozmanitou škálu přístupných indických receptů, přičemž mnozí recenzenti vyzdvihují skvělé chutě a přímočaré pokyny. Někteří uživatelé však poukazovali na to, že některé recepty mohou být složité nebo časově náročné, a vyskytly se problémy s tím, že ve verzi pro Kindle chybí rejstřík pro snadnější orientaci.
Klady:Nabízí širokou škálu přístupných indických a asijských receptů.
Zápory:Recepty jsou obecně chutné a mohou ušetřit čas při vaření v jednom hrnci.
(na základě 323 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Mowgli Street Food: Stories and Recipes from the Mowgli Street Food Restaurants
Obsah knihy:
Tohle je ... pravé indické jídlo; jasné, čerstvé, lehké, kořeněné a bylinkové jídlo, ke kterému se Indové obracejí každý den. Je velmi zdravá, krásně jednoduchá a plná čerstvých chutí, ale není to indické jídlo vašich rodičů.
V roce 2014 měla advokátka Nisha Katona neodbytnou touhu vybudovat restauraci, kde by se podávala jídla, která Indové jedí doma i na ulici. První restaurace Mowgli byla otevřena v Liverpoolu koncem roku 2014, strhla kritiky a vytvořila si zástupy fanoušků.
Jednoduché pokrmy z menu Mowgli jsou na hony vzdálené stereotypu kari. Tato jedinečná sbírka receptů a příběhů z restaurací Mowgli Street Food vám přináší to nejlepší z jejich oblíbeného menu a ještě mnohem víc. Vyzkoušejte lahodné občerstvení, jako jsou hranolky políbené pískavicí nebo Masala Wrap, a zpestřete si večeři celou řadou vynikajících dálek. Objevte, jak znovu připravit kultovní Angry Bird, charakteristické chutě House Lamb Curry a samozřejmě tajemství chuťové exploze, kterou jsou Chat Bombs. A dopřejte si dezerty, nápoje a koktejly, jako je Cardamom Custard Tart nebo Sweet Delhi Diazepam.
Od Mauglího Chip Butty přes ikonické jogurtové Chat Bombs, Mother Butter Chicken až po Calcutta Tangled Greens - toto je definitivní sbírka charakteristických pouličních jídel Mauglího, která si můžete znovu připravit doma.
