Lancashire Cook Book: Druhá porce - oslava úžasného jídla a pití na našem území.

Recenze čtenářů

Kniha má smíšené hodnocení, někteří chválí její kvalitu a vizuální stránku, zatímco jiní ji považují za zklamání kvůli nedostatku autentických receptů.

Skvělá kvalita, krásné fotografie, atraktivní dárek.

Působí spíše jako turistická brožura než skutečná kuchařka, recepty nejsou inspirativní ani autentické, spíše reklama na restaurace.

(na základě 4 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Lancashire Cook Book: Second Helpings - A celebration of the amazing food and drink on our doorstep.

Obsah knihy:

Lancashirská kuchařka: Kuchařka Lancashire: Druhá porce oslavuje to nejlepší z gastronomické scény hrabství a navazuje na nejprodávanější první vydání z roku 2016, které se v tom roce stalo druhou nejprodávanější kuchařkou supermarketu Booths. Kniha, která vznikla ve spolupráci s Visit Lancashire s cílem upozornit na bohatství výrobců a vášnivých gurmánů v regionu, ukazuje, jak se potravinářská scéna za poslední tři roky rozvinula, a obsahuje více než 40 receptů a příběhů z nejlepších místních restaurací, lahůdkářství, gastro hospod, farmářských obchodů, kaváren a místních dodavatelů.

Patří mezi ně The Freemasons at Wiswell od Stevena Smithe, který byl v roce 2019 vyhlášen šéfkuchařem gastropubu roku, dlouholetý oblíbený lancashirský hostinec The Cartford Inn, oceněný místní gin Cuckoo Gin z Brindle Distillery a také Clitheroe Food Festival a Ye Olde Sausage Shop, který je držitelem více než 50 zlatých ocenění za své klobásy a superlativy Food hall Holmes Mill. Ať už máte chuť na jemnou kuchyni, vydatné jídlo nebo něco exotičtějšího, je toho tu pro vás hodně.

Jedná se o 38. knihu z mimořádně úspěšné série „Get Stuck In“ nakladatelství Meze a očekává se, že bude patřit mezi nejprodávanější kuchařské tituly v regionu.