Kuchařka Edinburghu a východního pobřeží - oslava úžasného jídla a pití na našem území

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 5 hlasů.

Původní název:

Edinburgh and East Coast Cook Book - A celebration of the amazing food and drink on our doorstep

Obsah knihy:

Edinburgh and East Cook Book je nejnovější z řady regionálních kuchařek "Get Stuck In" od nakladatelství Meze Publishing.

Kniha oslavuje to nejlepší z místní gastronomické scény a nabízí více než 25 receptů, na kterých se podíleli nejrůznější restaurace, bary, kavárny a malí výrobci z Edinburghu a východního pobřeží Skotska včetně St Andrews, St Monans a Newport-on-Tay. V této nabídce nechybí The Newport - fine dining restaurace vítěze soutěže MasterChef Jamieho Scotta - a nedávno otevřená restaurace Fhior, stejně jako úspěšná místní značka Pickering's Gin, revoluční bistro Pie Not a komunitně zaměřený Stockbridge Market.

V celé knize se objevují ryby a mořské plody z krásného východního pobřeží Skotska a vyprávějí se příběhy těch, kteří hrdě získávají a prezentují nejlepší produkty ze své rodné země a moře. Ať už jste v kuchyni začátečníci, nebo začínající mistři kuchaři, tato kniha obsahuje recepty pro všechny chutě a odráží také úžasný tavicí kotlík kuchyní v hlavním městě Skotska od švédské a brazilské po japonskou a moderní skotskou kuchyni.