Hodnocení:
Kuchařka Jewish Food Hero od Kenden Alfondové je oceňována pro svou krásnou prezentaci, inspirativní osobní příběhy a promyšlené začlenění rostlinných receptů spojených s židovskými svátky. Mnoho recenzentů ocenilo jednoduchost a přístupnost receptů i nádherné fotografie. Kniha je považována za cenný zdroj informací pro ty, kdo se stravují rostlinnou stravou, i pro ty, kdo chtějí do svého života zařadit zdravější vaření, a to bez ohledu na jejich kulturní zázemí.
Klady:⬤ Nádherný design s úžasnými fotografiemi
⬤ inspirativní osobní příběhy a motivace
⬤ jednoduché, dostupné recepty
⬤ přehledně uspořádané podle svátků s nákupními seznamy
⬤ rostlinné recepty, které respektují a povyšují tradiční židovská jídla
⬤ vhodné pro kuchaře všech úrovní
⬤ lze používat celoročně.
⬤ Někteří uživatelé si přáli digitální verzi nákupních seznamů místo tištěných
⬤ několik receptů se může zdát neuspořádaných
⬤ spoléhání na vysoký obsah zeleniny nemusí vyhovovat každému
⬤ malý počet uživatelů měl obavy, zda budou recepty chutnat jejich dětem.
(na základě 21 hodnocení čtenářů)
The Jewish Food Hero Cookbook
Autorka Kenden Alfondová vytvořila jídelníček pro každý židovský svátek, který poskytuje klid a jistotu, jež plynou z podávání zdravých pokrmů při vytváření cenných vzpomínek.
Kuchařka Jewish Food Hero je Alfondovým příspěvkem k úsilí židovské komunity o zvýšení množství zdravých potravin na našich stolech. Všechny recepty v této kuchařce používají zcela rostlinné potraviny (žádné živočišné produkty) a každodenní košer parve přísady.
Vaření zdravých svátečních jídel může být formou tvůrčího vyjádření, péče o sebe a lásky. Kuchařka The Jewish Food Hero, která je krásně vyfotografovaná a plná poutavých příběhů o autorčině inspiraci pro každé sváteční menu, není jen o jídle a konečné prezentaci. Je také o tom, jak se člověk cítí před svátky, a o atmosféře, kterou chce vytvořit od prvního dne příprav.
Je o prožívání samotného svátku a vytváření milovaných vzpomínek s rodinou. Cílem této knihy, která spojuje jak tradiční, tak moderní a zdravé jídlo, je dokázat, že společně můžeme vytvořit novou a zdravou potravinovou budoucnost židovského národa, která bude spojena s nejkrásnějšími židovskými tradicemi a zároveň bude zakotvena v současnosti.
