Kuchařka Moosewood: 40. výročí vydání: Vydání ke 40. výročí

Recenze čtenářů

Kuchařka je vysoce ceněná pro své chutné, zdravé a snadno realizovatelné vegetariánské recepty, které jí v průběhu let získaly řadu věrných fanoušků. Uživatelé oceňují její status klasiky a vhodnost pro začínající i zkušené kuchaře. Několik uživatelů však vyjádřilo zklamání ohledně stavu knihy při dodání.

Chutné a snadné recepty, vhodné pro vegetariány, krásně napsané, prověřené časem, užitečné pro začátečníky, jednoduché s několika speciálními ingrediencemi, uživateli oblíbené, rychlé dodání, půvabné ilustrace.

Někteří zákazníci hlásili, že obdrželi poškozené knihy, například jednu s rozdrceným rohem.

(na základě 395 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Moosewood Cookbook: 40th Anniversary Edition

Obsah knihy:

Kuchařka Moosewood inspirovala celé generace k přípravě jednoduchých, zdravých a sezónních jídel. Klasika, kterou deník Ne w York Times zařadil mezi deset nejprodávanějších kuchařek všech dob, se díky tomuto jubilejnímu 40.

vydání zásadní knihy Mollie Katzenové stane cenným přírůstkem do kuchařských knihoven malých i velkých fanoušků. V roce 1974 Mollie Katzenová ručně napsala, ilustrovala a lokálně vydala ve spirále vázaný sešit s recepty na vegetariánské pokrmy inspirované těmi, které spolu s ostatními kuchaři podávala ve své malé restauraci v Ithace ve státě New York. O několik opakování a miliony výtisků později se Moosewoodova kuchařka stala jednou z nejvlivnějších a nejoblíbenějších kuchařek všech dob - New York Times ji zařadily na seznam nejprodávanějších kuchařek v historii, byla uvedena do kuchařské síně slávy James Beard Award a Mezinárodní asociace kulinářských profesionálů ji označila za klasickou kuchařku.

Mollie's Moosewood Cookbook inspirovala celé generace k tomu, aby si zamilovaly domácí vaření na rostlinné bázi, a i v den čtyřicátého výročí vydání této první brožury zůstává zásadním, aktuálním a zcela osobním dílem. Díky novému úvodu od Mollie bude toto pamětní vydání základním kamenem každé sbírky kuchařek, kterou ocení jak dlouholetí fanoušci, tak ti, kteří Moosewood teprve objevují.