Klasická kuchařka

Recenze čtenářů

Kniha je dobře hodnocena pro svůj zajímavý obsah, včetně starých receptů a příběhů, což z ní činí jedinečný přírůstek mezi kuchařkami. Vyskytly se však problémy se špatným řazením a někteří uživatelé poznamenali, že se nejedná výhradně o kuchařku.

Kniha obsahuje fascinující informace o vaření, starověkých receptech a jejich historii. Je považována za jeden z nejlepších zdrojů pro obnovu starověkých receptů, takže je ideální pro tematické večeře. Mnoho uživatelů oceňuje také její poutavé příběhy a vzdělávací aspekt.

Někteří uživatelé se setkali s problémy při objednávce, kdy místo knihy obdrželi nesprávné zboží. Navíc nemusí být vhodná pro ty, kteří hledají jednoduchou kuchařku, protože obsahuje značné množství historických souvislostí.

(na základě 8 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Classical Cookbook

Obsah knihy:

Každodenní život klasického Řecka a Říma, přestože nás od něj dělí 2000 let, lze rekonstruovat téměř do fotografických detailů. Klasická kuchařka je první knihou svého druhu, která zkoumá každodenní kulturu Středomoří prostřednictvím centra jeho společenského života - jídla a pití.

Kombinací vyprávěcích textů a receptů čerpají autoři Dalby a Grainger z množství fascinujících zdrojů, aby popsali život v domácnosti pro různé společenské skupiny a příležitosti. Každá kapitola obsahuje historický nástin a po překladech původních receptů následují verze pro současnost.

Kuchařka. Celá kniha je ilustrována nádhernými výjevy jídla, lovců a hodovníků z nástěnných maleb, mozaik a řeckých váz. A řada lahůdek, od sladkých vinných koláčků přes kuře plněné olivami až po medový ořechový dort, jistě zláká každého znalce.