Je tohle kuchařka? Dobrodružství v kuchyni

Recenze čtenářů

Recenze kuchařky Hestona Blumenthala „Je tohle kuchařka?: V recenzích se mísí humor, kreativita a zklamání. Zatímco mnozí čtenáři oceňují zábavné a inovativní recepty spolu s poutavými ilustracemi, jiní knihu kritizují pro její nedostatečnou komplexnost a samoúčelné formátování. Někteří recenzenti ji považují za přístupnou a vhodnou pro začátečníky, zatímco jiní mají pocit, že postrádá obvyklou hloubku a kouzlo spojené s Hestonovým dílem.

⬤ Dobré recepty, které jsou vtipné a poutavé
⬤ barevné ilustrace a fotografie
⬤ přístupné pro začátečníky se směsí tradičních a jedinečných pokrmů
⬤ obsahuje kapitoly na zajímavá témata, jako jsou vejce a netradiční ingredience
⬤ příjemné čtení od začátku do konce.

⬤ Vnímané přílišné zjednodušení receptů
⬤ někteří považují knihu za samoúčelnou a špatně čitelnou kvůli formátování
⬤ některé ingredience se obtížně shánějí
⬤ postrádá typickou komplexnost a preciznost spojenou s Hestonovými předchozími díly
⬤ kritika nepřehledného vizuálu a nedostatečného návodu k vaření.

(na základě 12 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Is This a Cookbook?: Adventures in the Kitchen

Obsah knihy:

BON APPETIT NEJLEPŠÍ KUCHAŘKA ROKU. Kulinářské dobrodružství od trojnásobného držitele ceny Jamese Bearda a michelinského šéfkuchaře Hestona Blumenthala - ale je to kuchařka? No, je plná Hestonových typicky úžasných receptů, jako je hrachová polévka se šunkou v sendviči a kaše se slaninou a vejci, kuřecí popcorn a (r)zmrzlina.

Ale v Hestonově kuchyni vařit znamená vydat se na cestu kvantové gastronomie: prozkoumat chuťové buňky, nakrmit vnitřní dítě a ponořit se skrz talíř až do duše. Každý ze 70 jednoduchých a přímočarých receptů je doprovázen Hestonovými příběhy, postřehy a radami, které z každého vaření udělají cestu - a odhalí celý svět kulinářských možností a nových pohledů.

Kniha Is This A Cookbook? je oživena neuvěřitelnými ilustracemi Davea McKeana, Hestonova dlouholetého spolupracovníka a jednoho z nejlepších ilustrátorů současnosti, a je to ta nejlepší věc, jako kdybyste měli Hestona za svého šéfkuchaře. Proč si ho nevzít s sebou jako parťáka na dobrodružství?