Historické restaurace Cincinnati: Chutná historie královského města

Recenze čtenářů

Kniha je nostalgickou výpravou do historie restaurací v Cincinnati, která zaujme zejména ty, kteří v této oblasti žili. Přestože nabízí fascinující anekdoty a vzpomínky, někteří čtenáři považují informace za plné chyb a nepřesností.

⬤ Nostalgický a zajímavý obsah
⬤ dobré vykreslení historie restaurací v Cincinnati
⬤ dobře přijímané místními obyvateli
⬤ příjemné čtení
⬤ skvělé fotografie
⬤ nezapomenutelné anekdoty.

⬤ Obsahuje mnoho chyb a nepřesností
⬤ některé informace mohou být nespolehlivé
⬤ podrobné popisy mohou být pro některé čtenáře nadměrné.

(na základě 10 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Historic Restaurants of Cincinnati: The Queen City's Tasty History

Obsah knihy:

Cincinnati je domovem potravinářských vynálezů, rivalit a restaurací, které prošly zkouškou času. Královnino město se může pochlubit vynálezem cincinnatského chilli a goetty.

Restaurace Mecklenburg Gardens, Arnold's, Izzy's a Scotti's fungují již více než sto let. Francouzská restaurace Maisonette byla ztělesněním fine diningu a slavná restaurace Wong Yie's přenesla čínskou kuchyni z pouličního jídla do exotiky.

Pekárny Busken Bakery a Frisch's soupeřily o prvenství v Cincinnati, když si navzájem utahovaly z dýňových koláčů prostřednictvím billboardů a přestavěly sochu Big Boye v oblečení Busken. Autor Dann Woellert zkoumá nejikoničtější restaurace, německý vliv na jídlo v Queen City a to, co dělá stravování v Cincinnati tak jedinečným.