Cincinnatské víno: Cincinnati: šumivé dějiny

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 4 hlasů.

Původní název:

Cincinnati Wine: An Effervescent History

Obsah knihy:

Víno a Cincinnati kdysi tvořily dokonalou dvojici, a to do té míry, že přezdívka královského města byla inspirována šumivým vínem Catawba, lahodným nápojem, který v polovině 19. století vyvolal katawbské šílenství.

Nejvíce proslulé bylo Longworthovo šumivé víno Catawba Golden Wedding, ale pověst města jako amerického Porýní podpořily také Werkův Golden Eagle a Red Cross, Corneauova Cornucopia, Thompsonova Hillside, Bogenův Diamond, Mottierův National Premium a Schumannova Queen Victoria. Tito vinaři předávali své znalosti dále k jezeru Erie, newyorským Finger Lakes, do Pensylvánie, Missouri a Kalifornie.

Dnes se tyto znalosti vracejí domů, protože Henke, Skeleton Root, Meier a Vinoklet doufají, že se město opět stane rájem vína. Historik potravinářství Dann Woellert vás provede příběhovou minulostí a slibnou budoucností Cincy s hrozny a vinnou révou.