Grand dictionnaire de cuisine (d.1873) - A I

Recenze čtenářů

Kniha je ceněna pro svůj obsah, zejména mezi frankofonními milovníky jídla, a je ceněna pro své recepty a historické poznatky. Mnoho uživatelů však hlásí problémy s kvalitou a úplností tisku, což vede k nespokojenosti.

Cenná příručka pro frankofonní gurmány, skvělé recepty, historická zajímavost, za danou cenu splní svůj účel.

Nízká kvalita tisku, některé stránky jsou pokřivené nebo rozmazané, nekompletní (chybí druhý díl), nepohodlné čtení.

(na základě 5 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Grand dictionnaire de cuisine (d.1873) - A I

Obsah knihy:

Grand dictionnaire de cuisine / by Alexandre Dumas and D.-J. Vuillemot Datum původního vydání: 1873.

Předmět knihy: Kuchyně -- Slovníky Alexandre Dumas napsal tento slovník, který musí mít všichni gurmáni. Toto dílo je součástí politiky památkové péče o díla francouzské literatury, která byla zřízena s BNF. HACHETTE LIVRE a BNF tak nabízejí katalog nedostupných titulů, přičemž BNF tato díla digitalizovala a HACHETTE LIVRE je na požádání vytiskne.

Některá z těchto děl odrážejí myšlenkové proudy charakteristické pro svou dobu, které by však dnes byly považovány za odsouzeníhodné. Přesto patří k dějinám idejí ve Francii a mohou být vědecky či historicky zajímavé.

Naším edičním přístupem je zpřístupnit tato díla, aniž bychom jakkoli podporovali jejich obsah. Další informace naleznete na www.

hachettebnf. fr.