Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha je dobře napsaným výkladem o víně, který klade důraz zejména na vědecké aspekty výroby vína a význam terroir. Nabízí postřehy a rady pro nadšence i příležitostné čtenáře, i když je kritizována pro svou cenu a stručnost.
Klady:Dobře napsané, příjemné čtení, zasvěcené rady, dobré vysvětlení kvasinek a kvašení, humorné vyprávění, vhodné pro příležitostné čtenáře.
Zápory:Předražená na svůj rozsah, chybí jasné definice některých pojmů, nepokrývá vína střední třídy a v knize se objevují určité neshody ohledně prezentovaných pohledů.
(na základě 4 hodnocení čtenářů)
Původní název:
The Goode Guide to Wine: A Manifesto of Sorts
Obsah knihy:
Tento kapesní průvodce filozofií Jamieho Goodea vám prozradí, co potřebujete vědět (a co ne) o světě vína.
Kdo bude mít poslední slovo o víně, když ne Jamie Goode? V posledním desetiletí se Goode vydal na téměř nepřetržité cesty po světových vinicích ve snaze porozumět nádherně rozmanitému a komplikovanému světu vína. Jeho neústupná honba za co nejzajímavějšími příběhy o víně nás přivedla až sem, do Goodeova průvodce vínem.
V této knize - jakémsi manifestu - je shrnuto mnoho postřehů, poznatků a názorů, díky nimž se Jamie Goode stal uznávaným hlasem ve světě vína. V řadě krátkých, jadrných a často poměrně přímočarých kapitol oslavuje to, co je na víně vzrušující a zajímavé, ptá se, jak bychom mohli dělat věci lépe, a poukazuje na některé absurdity vinařské kultury. Jamie Goode má v otázce vína vyhraněnou filozofii a ví, že s ní možná nebudete souhlasit; pokud ano, znamená to, že funguje. Goodeho průvodce vínem je kniha, která má stejnou měrou provokovat a inspirovat, povzbuzovat čtenáře ke kritičnosti a k tomu, aby se na svět vína díval novýma očima.
