Al Dente: Dějiny jídla v Itálii - Al Dente: A History of Food in Italy
Špagety s masovými kuličkami, fettuccine alfredo, pizza margherita, sýry ricotta a...
Globální Brooklyn: Designování potravinových zážitků ve světových městech - Global Brooklyn:...
Co mají společného módní gastronomická centra v...
Kousni mě - Bite Me
Jídlo není jen něco, co jíme, ale také něco, čím se definujeme. Požívání a včleňování je základem našeho spojení se světem mimo naše tělo. Mocnou sociální,...
Jídlo - Food
Průvodce spotřebitele potravinovým systémem od místního po globální: naše role jako občanů v propojených sítích, institucích a organizacích, které umožňují výběr potravin...
Gastronativismus: Jídlo, identita, politika - Gastronativism: Food, Identity, Politics
Vítěz, Gourmand World Cookbook Awards - Food - Food...
