Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha se setkala se smíšenými ohlasy, někteří chválí její jednoduché recepty, zatímco jiní kritizují její prezentaci a nedostatek rozpočtových ohledů. Uživatelé upozorňují na problémy s rejstříkem a celkovým estetickým vzhledem knihy.
Klady:Recepty se snadno dodržují a připravují chutná jídla. Mnoho uživatelů oceňuje kreativní kombinace s ořechy a považuje jednoduchost za přitažlivou.
Zápory:Kniha není finančně nenáročná, postrádá atraktivní obrázky a má špatnou prezentaci. Problémy jsou také s rejstříkem, kde čísla stránek neodpovídají pořadí receptů, což vede ke zmatkům.
(na základě 6 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Wok for Less: Budget-Friendly Asian Meals in 30 Minutes or Less
Obsah knihy:
Rychlé, jednoduché a pro peněženku přívětivé čínské recepty pro domácí vaření
Wok je neuvěřitelně rychlý a tepelně účinný způsob vaření - a mnohem levnější (a objemnější) než fritéza. V čínské a asijské kuchyni se také vždy objevovaly recepty, které využívaly levnější suroviny. V knize Wok for Less se autor bestselleru Sunday Times Ching-He Huang zaměřuje na tyto tradiční a chytré způsoby, jak snížit náklady - a to vše bez omezení chuti.
Recepty jsou nejen chutné, ale ušetří vám i čas a peníze - od kreativních způsobů, jak zužitkovat ryby, mořské plody a maso, přes vynalézavé pokrmy plné zeleniny, které uspokojí i ty nejoddanější masožravce, až po nápady, jak využít suroviny ze skladů k přípravě více jídel.
Recepty obsahují:
Uzené tofu x zeleninové smažení x kešu oříšky.
Smažená rýže s krevetami x edamame.
Medové sójové kuře x mango x vlašské ořechy.
Sójové vejce a brokolice.
Hovězí vaječná omeleta s ústřicovou omáčkou po čínsku.
Sójové dušené sladké brambory a cizrna Ramen.
Kuřecí arašídové nudle Bang Bang.
A mnoho dalšího.
.
Chvála asijské zelené
„Je toho mnohem víc než jen vaření ve woku.
V této krásně vyfotografované knize.“ The Times
„Zelená bohyně“ Daily Mail
The Times Best Food Books of the Year 2021
Evening Standard Nejlepší vegetariánské kuchařky 2022
