Recenze čtenářů
Shrnutí:Recenze vyzdvihují Chingovu každodenní snadnou čínskou kuchařku jako praktickou a vizuálně přitažlivou kuchařku, která nabízí řadu snadných a chutných receptů. Upozorňuje se však, že kniha se může přiklánět k západním verzím čínských jídel a postrádá hloubku tradičních receptů. Někteří recenzenti vyjádřili frustraci z těžko dostupných ingrediencí a problémů s čitelností kvůli volbě písma.
Klady:⬤ Recepty jsou jednoduché, rychlé a často zaberou méně než 30 minut.
⬤ Mnoho receptů je chuťově výrazných a obsahují dobře namíchané koření.
⬤ Obsahují jednoduché pokyny a krásné rozvržení s fotografiemi.
⬤ Někteří čtenáři oceňují fusion twist a moderní přístup k tradičním receptům.
⬤ Vhodné pro kuchaře všech úrovní s alternativními přísadami.
Zápory:⬤ Mnoho receptů nemusí být tradičními čínskými pokrmy, často mají západní nádech.
⬤ Některé ingredience mohou být obtížně dostupné, zejména v menších městech.
⬤ Písmo použité v úvodu je špatně čitelné.
⬤ Kniha je kritizována za nedostatek hlubokých a autentických receptů.
⬤ Některé recepty mohou být považovány za příliš jednoduché nebo za „vaření pro hlupáky“.
(na základě 73 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Ching's Everyday Easy Chinese: More Than 100 Quick & Healthy Chinese Recipes
Obsah knihy:
Ching-He Huang, senzace televizního kanálu Cooking Channel, v knize Ching's Everyday Easy Chinese demystifikuje klasická čínská jídla.
Ve své první americké kuchařce Ching ukazuje čtenářům, jak si připravit čerstvé, jednoduché, chutné a uspokojivé jídlo s sebou, aniž by museli opustit svůj domov. Od tradičního kuřecího Chow Mein až po dobrodružného humra v páře v kantonském stylu se zázvorovou sójovou omáčkou - zde najdete vynikající čínské jídlo, které si můžete udělat sami a bez poslíčka...
stejně chutné a zdravější než cokoli, co dostanete ve své oblíbené čínské restauraci. --LJXpress.
