Hodnocení:
Kniha o zdobení dortů má od uživatelů smíšené hodnocení. Ačkoli je chválena za podrobné návody, krásné ilustrace a vyčerpávající obsah, zdá se, že je určena spíše zkušeným zdobičům než začátečníkům, což vede k určitému zklamání pro začátečníky. Častou kritikou je nedostatek obrázků krok za krokem a aktualizovaných technik.
Klady:⬤ Podrobný a informativní
⬤ skvělé ilustrace
⬤ přehledné návody
⬤ ucelené znalosti technik zdobení dortů
⬤ dobrá referenční příručka pro zkušené zdobiče.
⬤ Nevhodné pro začátečníky
⬤ chybí dostatek fotografií krok za krokem
⬤ zastaralý obsah
⬤ chybí oblíbené techniky, jako jsou ruské tipy
⬤ pro některé obtížné sledovat.
(na základě 25 hodnocení čtenářů)
All-In-One Guide to Cake Decorating: Over 100 Step-By-Step Cake Decorating Techniques and Recipes
Tento komplexní a přístupný průvodce zdobením dortů vás naučí všechny techniky a triky, které začínající cukráři potřebují k vytvoření úžasných a působivých dortů. Všichni si budou myslet, že tyto úžasné dorty pocházejí z nejlepší pekárny ve městě All-in-One Guide to Cake Decorating odhaluje desítky nápadů odborníků na zdobení dortů, které jsou jednoduché na realizaci, a přesto vypadají úžasně.
Jsou zde popsány všechny nejoblíbenější metody polev a zdobení, včetně máslového krému, cukrové pasty, čokolády, marcipánu a květinové hmoty. Podrobné a přehledné návody vysvětlují základy přípravy a použití různých druhů polev a jsou ilustrovány barevnými fotografiemi krok za krokem.
Najdete zde řadu vynikajících fantastických dortů pro dospělé i děti. Začátečníci si rychle osvojí základy a i zkušení zdobiči dortů zde najdou nové inspirativní nápady.
