Vintage Dessert Recipes: Nadčasové a nezapomenutelné staromódní sladké recepty našich babiček

Recenze čtenářů

Tato kuchařka je nostalgickou sbírkou receptů z období od 19. století do 80. let 20. století a obsahuje mnoho starých oblíbených rodinných jídel. Přestože je kniha chválena pro své krásné a jednoduché recepty, které vyvolávají milované vzpomínky, čelí kritice týkající se jejího uspořádání a nedostatku fotografií.

Kniha obsahuje řadu krásných a nostalgických receptů, které jsou jednoduché na dodržování a obsahují jasné pokyny. Mnozí čtenáři si rádi zavzpomínali na své dětství a ocenili zařazení receptů připomínajících rodinné tradice. Recepty obsahují staré oblíbené recepty i některé vzácné skvosty, což z ní činí poklad pro zájemce o historickou kuchyni.

Několik recenzentů upozornilo na problémy s rozvržením, kdy jsou recepty rozděleny po stránkách, což znesnadňuje jejich čtení při vaření. Kniha také obsahuje pouze černobílé obrázky, což někteří považovali za neužitečné. Navíc, i když je mnoho receptů oblíbených, několik čtenářů mělo pocit, že některé oblíbené recepty chybí.

(na základě 26 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Vintage Dessert Recipes: Timeless and Memorable Old-Fashioned Sweet Recipes from Our Grandmothers

Obsah knihy:

Milujete zákusky a sladkosti, které vám v dětství připravovala babička? Toužíte po speciální pochoutce, kterou dělávala maminka? Už nemusíte hledat dál Tato sbírka autentických receptů na staré dezerty vás vrátí v čase s oblíbenými staromódními moučníky, na kterých si všichni pochutnáváme.

V této kuchařce jsme shromáždili sortiment 80 historických receptů na dezerty z období od roku 1800 až do 70. let 20. století. Některé z nich jsou zdravá komfortní jídla, jako bramborové koblihy a obrácený ananasový dort, jiné jsou kýčovité a eklektické, jako Zelený andělský limetkový dort a Pomerančové rozinkové drahokamy, zatímco jiné se dělají i dnes, jako například Nikdy neselhávající ďábelský dort a čtverečky z fondánu.

Touto kolekcí jsme chtěli trochu poladit vaši paměť a smysly a snad vám připomenout věci, které znáte a milujete z dětství. Uvnitř najdete také užitečné informace o historickém pečení, převody teplot a spoustu tipů a nápadů, jak zachovat rodinné recepty.

Tato ilustrovaná kuchařka vám ukáže, jak naše prababičky, babičky a maminky pekly moučníky pro své blízké.

Recepty, které zde najdete, pocházejí z našich rodinných receptářů psaných ručně na kartičkách a předávaných z generace na generaci. Jídla jsou srdečná a pokaždé připravená s velkou láskou Recepty na dezerty z naší sbírky ztracených receptů zahrnují koláče, dorty a bábovky, krémy, pudinky a zákusky, sušenky, čtverečky a koblihy, sladké bochánky a muffiny.

Uvnitř najdete 80 vynikajících retro receptů, včetně:

⬤ Tandy dort s arašídovým máslem.

⬤ Pálený karamelový koláč.

⬤ Čtverečky s fondánem.

⬤ Šachový koláč.

⬤ Datové a ořechové čtverečky.

⬤ Višňovo-broskvové panděro.

⬤ Džem Roly Poly s pudinkem.

⬤ Vintage švestkový pudink.

⬤ Jahodové polibky.

⬤ Rebarborový koláč mé maminky.

⬤ Koláč s lívanci.

⬤ Starý švestkový pudink.

⬤ Ananasové tvarohové čtverečky.

⬤ Banánový ovocný chléb s rumem.

⬤ Lazy Daisy Cake.

⬤ Kouzelný karamelový pudink.

⬤ Sušenky Divinity.

⬤ Ananasový dort vzhůru nohama.

⬤ Lemony Cupcakes.

⬤ Amish Applesauce Cake.

⬤ Citronový šachový koláč se sladkou omáčkou z bobulí.

⬤ Čokoládový pudink na páře.

⬤ Kuchen s malinovým pudinkem.

⬤ Sýrové jahodové koláčky.

⬤ Jefferson Davis Pie.

⬤ Válečné mrkvové sušenky.

⬤ Pšeničné muffiny s otrubami.

⬤ Starý jablečný bochník.

Každý recept je opatřen krásným obrázkem, krátkým popisem jeho původu, počtem porcí, návodem na přípravu krok za krokem a dobou vaření a přípravy.

Vydejte se po cestě vzpomínek a připravte vynikající historické recepty na dezerty, které členové vaší rodiny nebo přátelé objeví poprvé, nebo v nich zažehnou čistou radost z blahodárných chutí jejich dětství.

Začněme vařit Přejděte zpět a objednejte si svůj výtisk ještě dnes.