Malosériové džemy a zavařeniny: Recepty na džemy, želé, zavařeniny, marmelády a konzervy: Domácí řemeslné zavařování v malých dávkách

Recenze čtenářů

Uživatelské recenze vyzdvihují knihu, která se zabývá historickou beletrií a recepty na konzervaci a zavařování. Čtenáři oceňovali poutavé historické prostředí a hlavní hrdinku Henriettu, zatímco jiní považovali knihu o konzervování za užitečnou pro začátečníky se snadnými recepty, ačkoli někteří vyjádřili nespokojenost s rozmanitostí nabízených receptů.

Poutavé historické prostředí Chicaga 30. let 20. století, sympatická hlavní hrdinka, dobře strukturovaný návod na konzervování, užitečné pro začátečníky, recepty na malé dávky umožňují rozmanitost, cenné pro učení o konzervování a zavařování.

Omezená nabídka džemů a marmelád, které někteří považovali za příliš exotické, některé recepty se neosvědčily, několik recenzí považovalo obsah za bizarní a neužitečný.

(na základě 12 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Small Batch Jams & Preserves: Homemade Small Batch Artisanal Canning Recipes for Jams, Jellies, Preserves, Marmalades, and Conserves

Obsah knihy:

Výroba malých dávek džemů, želé, marmelád, zavařenin a konzerv je snadná a zdravá

Domácí výroba džemů a zavařenin je nejen zdravá, ale ve srovnání s nákupem v supermarketu také poměrně úsporná. Jsou plné lahodných a lákavých chutí, které dodají vašim oblíbeným jídlům šmrnc. Nejlepší na domácích marmeládách a zavařeninách je, že neobsahují chemické látky a další nezdravé přísady. Můžete si vychutnat jejich chuť, aniž byste do svého těla cpali nežádoucí chemikálie, konzervanty atd.

Nic nechutná s vašimi oblíbenými jídly lépe než tyto sladké, lepkavé džemy a marmelády. Někdo je má rád řídké, jiný zase hustší konzistenci. Ale ať už jsou husté nebo řídké, nikdy nezklamou svou bohatou chutí.

Uvnitř se dozvíte:

⬤ Mnoho výhod konzervování v malých dávkách.

⬤ Potřebné kuchyňské náčiní.

⬤ Jak si vybrat sklenice a jak je sterilizovat.

⬤ Jak plnit sklenice.

⬤ Jak používat techniku horké vodní lázně.

⬤ Jak skladovat džemy, marmelády a zavařeniny.

⬤ Tipy pro výrobu nejlepších džemů, želé, marmelád, zavařenin a konzerv.

⬤ Jak otestovat, zda jsou marmelády a džemy hotové.

Tato kniha obsahuje 50 nejlepších džemů a zavařenin, které můžete připravit z oblíbeného ovoce, ořechů, bylinek a koření.

⬤ Vynikající džemy, jako je rebarborový džem s pomeranči, malinový broskvový džem a kořeněný rajčatový džem.

⬤ Úžasná želé, jako je jablečné ostružinové želé a čisté švestkové želé.

⬤ Chutné marmelády, zavařeniny a konzervy, jako je Super pikantní marmeláda, melounová citronová zavařenina a ananasová rozinková zavařenina. Připravte se na zábavný a lahodný zážitek z domácí přípravy vlastních malých dávek džemů, marmelád a zavařenin.

Všechny recepty jsou opatřeny podrobným seznamem ingrediencí, dobou vaření a přípravy, výtěžkem ve sklenicích a snadným návodem krok za krokem.

Začněme vařit Prolistujte se a objednejte si svůj výtisk ještě dnes