The Negroni: Svazek: Negroni, kniha č. 3: Pít na La Dolce Vita, s recepty a pověstmi

Recenze čtenářů

Kniha je komplexním průvodcem koktejlem Negroni a dalšími nápoji připravovanými s italskými hořkými přísadami. Obsahuje bohatou historii, množství receptů a krásné fotografie, které osloví jak nadšence, tak profesionály. Někteří čtenáři však kritizovali špatnou kvalitu tisku a volbu designu, který brání čitelnosti.

Rozsáhlá sbírka receptů, skvělé historické pozadí, nádherné fotografie, kreativní přístup, inspirativní pro koktejlové nadšence a povinná výbava pro profesionály.

Špatná kvalita tisku, nadměrné využití bílého místa, malá velikost písma, kvůli které se některé recepty špatně čtou.

(na základě 43 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Negroni: Drinking to La Dolce Vita, with Recipes & Lore

Obsah knihy:

Historie jednoho z nejznámějších koktejlů na světě - původně italského aperitivu, který je dnes základem programů řemeslných barů po celém světě - s 60 recepty na variace a moderními aktualizacemi.

Negroni je jedním z nejjednodušších a nejelegantnějších nápojů: smíchejte jeden díl ginu, jeden díl sladkého vermutu a jeden díl Campari, zamíchejte a podávejte s ledem. Tento hořký, sladký a jemný nápoj inspiroval nespočet variací a také zástupy zarytých obdivovatelů.

V knize The Negroni se Gary Regan - výjimečný barman a autor kultovní knihy The Joy of Mixology - zabývá zábavnou a fascinující historií tohoto nápoje (o jeho původu se stále vedou diskuse, přičemž o něj bojují italští šlechtici) a uvádí techniky jeho moderních úprav (mimo jiné zrání v sudech a sycení oxidem uhličitým). Šedesát rozkošně rozmanitých a stejně chutných receptů doplňuje tuto energickou sbírku, kterou musí mít každý opravdový koktejlový nadšenec.