The Great British Bake Off: Jak péct: Dokonalá viktoriánská houba a další tajemství pečení

Recenze čtenářů

V recenzích na knihu The Great British Bake Off: How to Bake: The Perfect Victoria Sponge and Other Baking Secrets je vyzdvihována jako dobře zpracovaná a komplexní příručka s řadou receptů od dortů až po slané pečivo. Uživatelé oceňují jasné pokyny, fotografie krok za krokem a uspořádání knihy do různých kategorií. Někteří recenzenti však vyjadřují přetrvávající problémy s metrickými mírami a občasnými nejasnými pokyny v receptech, což vede ke zmatkům. Navzdory těmto záporům jsou celkové ohlasy velmi pozitivní a mnoho uživatelů knihu doporučuje jako vynikající zdroj informací pro začínající i zkušené pekaře.

Dobře organizovaná struktura s přehlednými kapitolami, spousta receptů s fotografiemi krok za krokem, přehledné uspořádání, recepty jsou příjemné a úspěšné, vhodné pro začátečníky i zkušené pekaře, k dispozici převodní tabulky, rozmanitost receptů včetně tradičního britského pečení.

Používá metrické míry, což může být pro některé uživatele nepohodlné, občasné nejasné pokyny mohou vést ke zmatkům, ne každý recept obsahuje obrázek, někteří považují uspořádání za mírně nepřehledné.

(na základě 226 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Great British Bake Off: How to Bake: The Perfect Victoria Sponge and Other Baking Secrets

Obsah knihy:

Dvanáct nových amatérských pekařů je připraveno postavit se výzvě soutěže Great British Bake Off. Zatímco si oblékají zástěry, zvykají si na nové trouby a zvykají si na pečení ve stanu, tato kniha vás provede výzvami ze série a ukáže vám, jak dosáhnout dokonalého pečení.

V celé knize jsou vám Mary a Paul k dispozici s odbornými radami a praktickými tipy, které vám pomohou vytvořit pokaždé dokonalé koláče, sušenky, chléb, pečivo, koláče a čajové pochoutky. Každá kapitola začíná specifickou pekařskou dovedností, jejíž zvládnutí vám umožní s jistotou se vypořádat s technickými výzvami Mary a Paula, které vidíte v pořadu. V knize najdete více než 120 receptů, včetně tradičního britského pečiva a nápaditých obměn s použitím klasických surovin, a také nejlepší recepty soutěžících z této řady.

Najdete zde spoustu výzev pro nadšené pekaře, od brandy snapsů přes složité pečivo, pavlovy až po ledové slavnostní dorty, a díky smyslnému a zároveň praktickému designu a barevným fotografiím krok za krokem se tato kniha opravdu stane knihou, ke které se budete obracet po mnoho let. Obsahuje metrické míry a převodní tabulku.