Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha „The Case for Keto“ od Garyho Taubese je oceňována pro své komplexní, vědecky podložené argumenty o účinnosti nízkosacharidové diety s vysokým obsahem tuků pro hubnutí a zdraví. Recenzenti si všímají Taubesovy jasné diskuse o metabolických faktorech, které přispívají k přibývání na váze a obezitě, zatímco někteří kritizují rozporuplné argumenty a nedostatečný průzkum konkrétních vědeckých studií.
Klady:⬤ Dobře prozkoumáno a poskytuje nový pohled na keto dietu.
⬤ Pomáhá čtenářům porozumět vědeckým poznatkům o hladu a vlivu konzumace sacharidů na hmotnost.
⬤ Nabízí osobní svědectví a praktické rady pro úspěšné zavedení ketogenního životního stylu.
⬤ Podporuje diferencovaný pohled na individuální metabolické rozdíly týkající se stravovacích potřeb.
⬤ Poutavý styl psaní, který kombinuje osobní anekdoty s širší kritikou stravování.
Zápory:⬤ Někteří čtenáři považují argumenty pro příčinu obezity za slabé nebo rozporuplné.
⬤ Kritika, že název může čtenáře zavádět k očekávání primárního zaměření na keto, nikoliv na širší diskusi o obezitě a dietách.
⬤ Někteří měli pocit, že kniha postrádá hloubku při zkoumání konkrétních studií o cholesterolu a tucích.
⬤ Úvodní kapitoly mohou být pro ty, kdo mají z minulosti trauma spojené s váhou a lékařskými radami, podnětné.
(na základě 183 hodnocení čtenářů)
Původní název:
The Case for Keto: Rethinking Weight Control and the Science and Practice of Low-Carb/High-Fat Eating
Obsah knihy:
Po století nepochopení rozdílů mezi stravou, kontrolou hmotnosti a zdravím přináší kniha The Case for Keto revoluční pohled na zdravé stravování - od autora bestsellerů Proč tloustneme a Případ proti cukru.
Na základě dvaceti let investigativních reportáží a rozhovorů se stovkou praktických lékařů, kteří přijímají životní styl keto jako nejlepší recept pro zdraví svých pacientů, nám Gary Taubes předkládá manifest pro boj s obezitou a cukrovkou v jednadvacátém století.
Léta hlásaly zdravotnické organizace stejná pravidla pro hubnutí: omezte kalorie, jezte méně, více cvičte. Proč to tedy nefunguje u všech? Taubes, jehož zásadní kniha Dobré kalorie, špatné kalorie a titulní články pro The New York Times Magazine změnily pohled na výživu a zdraví, uvádí věci na pravou míru.
Kniha The Case for Keto uvádí hnutí za ketogenní dietu do potřebné historické a vědecké perspektivy. Objasňuje zásadní omyly v tom, jak jsme začali uvažovat o obezitě a stravě (ne, lidé netloustnou jen proto, že se přejídají; rozhodující roli hrají hormony), a využívá shromážděných klinických zkušeností lékařské komunity k poskytnutí zásadních praktických rad.
Taubes odhaluje, proč mohou být zavedená pravidla o zdravém stravování pro miliony lidí špatným přístupem k hubnutí a jak může nízkosacharidová, vysokotučná/ketogenní dieta pomoci mnoha z nás dosáhnout a udržet si zdravou váhu po celý život.
