Recenze čtenářů
Shrnutí:Recenze knihy Garyho Taubese „The Case for Keto“ (Případ pro keto) odrážejí směs silné podpory keto diety a kritiky jejích argumentů proti tradičním stravovacím doporučením. Mnozí čtenáři ocenili osobní postřehy a motivaci, které kniha poskytuje, zatímco jiní našli v Taubesových závěrech chyby a nedostatek komplexních vědeckých důkazů.
Klady:⬤ Poskytuje přesvědčivé argumenty pro účinnost keto diety při hubnutí a zlepšování zdravotního stavu.
⬤ Nabízí osobní anekdoty a zkušenosti, které najdou odezvu u čtenářů bojujících se svou váhou.
⬤ Zpochybňuje tradiční dietní doporučení a představuje alternativní pohledy na výživu a obezitu.
⬤ Dobře prozkoumána a předkládá nové informace o inzulínu a metabolismu tuků.
⬤ Poutavý a přístupný styl psaní, který usnadňuje pochopení složitých vědeckých konceptů.
Zápory:⬤ Někteří čtenáři měli pocit, že kniha důkladně nezkoumá vědecké důkazy podporující keto dietu.
⬤ Kritici zmiňovali nedostatečné zaměření na zdravé a nezdravé tuky a roli LDL cholesterolu.
⬤ Několik recenzí poukázalo na rozpory a slabiny v Taubesových argumentech týkajících se příčin obezity.
⬤ Název knihy někteří považovali za zavádějící, protože se méně zaměřuje na keto a více na obecné výživové rady.
(na základě 183 hodnocení čtenářů)
Původní název:
The Case for Keto: Rethinking Weight Control and the Science and Practice of Low-Carb/High-Fat Eating
Obsah knihy:
Po století nepochopení rozdílů mezi stravou, kontrolou hmotnosti a zdravím přináší kniha The Case for Keto revoluční pohled na zdravé stravování - od autora bestsellerů Proč tloustneme a Případ proti cukru.
Na základě dvaceti let investigativních reportáží a rozhovorů se stovkou praktických lékařů, kteří přijímají životní styl keto jako nejlepší recept pro zdraví svých pacientů, nám Gary Taubes předkládá manifest pro boj s obezitou a cukrovkou v jednadvacátém století.
Léta hlásaly zdravotnické organizace stejná pravidla pro hubnutí: omezte kalorie, jezte méně, více cvičte. Proč to tedy nefunguje u všech? Taubes, jehož zásadní kniha Dobré kalorie, špatné kalorie a titulní články pro The New York Times Magazine změnily pohled na výživu a zdraví, uvádí věci na pravou míru.
Kniha The Case for Keto uvádí hnutí za ketogenní dietu do potřebné historické a vědecké perspektivy. Objasňuje zásadní omyly v tom, jak jsme začali uvažovat o obezitě a stravě (ne, lidé netloustnou jen proto, že se přejídají; rozhodující roli hrají hormony), a využívá shromážděných klinických zkušeností lékařské komunity k poskytnutí zásadních praktických rad.
Taubes odhaluje, proč mohou být zavedená pravidla o zdravém stravování pro miliony lidí špatným přístupem k hubnutí a jak může nízkosacharidová, vysokotučná/ketogenní dieta pomoci mnoha z nás dosáhnout a udržet si zdravou váhu po celý život.
