Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha představuje podrobný historický a vědecký průzkum léčby cukrovky a obhajuje účinnost nízkosacharidové diety oproti tradičním metodám. Přestože je obsah bohatý a dobře prozkoumaný, je kritizován pro svou délku a přílišnou podrobnost, což je pro některé čtenáře náročné.
Klady:Kniha je velmi podrobná a dobře propracovaná, poskytuje ucelenou historii léčby diabetu a vhled do nedostatků tradičních lékařských postupů. Doporučuje se jak lékařům, tak laickým čtenářům, kteří se zajímají o diabetes a výživu, přičemž mnozí chválí autora za důkladnost a vhled do nízkosacharidové diety.
Zápory:Kritici poukazují na to, že kniha je příliš podrobná a může být obtížně čtivá, zejména pro ty, kteří nemají lékařské vzdělání. Některé výtisky mají tiskové chyby, včetně chybějících a zdvojených stránek, a volá se po jednodušší verzi určené pro běžné čtenáře. Délka a hloubka knihy může čtenáře, kteří hledají jednoduché informace, zahltit.
(na základě 46 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Rethinking Diabetes: What Science Reveals about Diet, Insulin, and Successful Treatments
Obsah knihy:
Otevření očí v historii výzkumu a léčby cukrovky od oceňovaného novináře a autora bestselleru Proč tloustneme
Před objevem inzulínu se cukrovka léčila téměř výhradně pomocí stravy, od přežívání na mase přes závislost na tucích až po opakované hladovky a téměř hladové režimy. Po dvou stoletích protichůdných lékařských rad se dnes většina autorit domnívá, že lidé s cukrovkou mohou mít stejnou volnost ve stravování jako my ostatní a přenechávají kontrolu své nemoci inzulínové terapii a dalším lékům na snížení hladiny cukru v krvi. Místo toho, aby se lidé s cukrovkou pouštěli do "marných" snah o omezení příjmu cukrů nebo sacharidů, mohou vést normální život s občasnou zmrzlinou, hranolky nebo limonádou.
Tyto hlavní zásady však byly v posledních padesáti letech doprovázeny prudkým nárůstem výskytu diabetu, a to zejména mezi populací s nedostatečnou péčí. A očekává se, že zdravotní stav osob s diabetem se bude v průběhu času nadále neúprosně zhoršovat a bude představovat stále větší finanční, fyzickou a psychickou zátěž. V knize Rethinking Diabetes (Přehodnocení diabetu) Gary Taubes zkoumá historii, na níž je založena léčba diabetu 1. a 2. typu, a objasňuje, jak desítky let starý výzkum, který je plný mylných představ, nadále ovlivňuje pokyny, které lékaři nabízejí - na úkor dlouhodobého blaha svých pacientů.
Výsledkem Taubesovy práce je nové pojetí péče o diabetiky, které se zasazuje o to, aby se místo spoléhání se na inzulín znovu začala používat strava - zejména méně sacharidů a více tuků. Taubes kriticky a vášnivě argumentuje, že lékaři a výzkumní pracovníci v oblasti medicíny by měli zpochybnit zavedené moudrosti, které možná umožnily současnou epidemii cukrovky a obezity, a znovu se zaměřit na klinické studie, aby vyřešili kontroverze, které se táhnou již celé století.
