Tajemství kostního vývaru: Kulinářské dobrodružství za zdravím, krásou a dlouhověkostí

Recenze čtenářů

Kniha je velmi dobře hodnocena pro svou širokou škálu receptů a informací o zdravotních přínosech vývaru z kostí, včetně jeho léčivých vlastností a výživové hodnoty. Mnoho uživatelů oceňuje jednoduchost a účinnost receptů spolu s poutavým stylem psaní. Někteří recenzenti však považují některé recepty za nevýrazné nebo nedostatečně hluboké a několik z nich mělo pocit, že organizace a navigace v knize by mohla být lepší.

⬤ Velká rozmanitost receptů
⬤ informativní informace o zdravotních přínosech vývaru z kostí
⬤ snadné sledování
⬤ dobře napsané a poutavé
⬤ užitečné pro posílení výživy
⬤ mnoho uživatelů uvádí pozitivní zkušenosti a léčebné výsledky z používání vývaru.

⬤ Některé recepty popsány jako mdlé nebo nevábné
⬤ nedostatek podrobných informací o různých typech kolagenu
⬤ obtížná orientace kvůli opakujícím se informacím
⬤ několik uživatelů mělo pocit, že kniha nesplnila jejich očekávání ohledně receptů zaměřených výhradně na vývar z kostí.

(na základě 139 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Bone Broth Secret: A Culinary Adventure in Health, Beauty, and Longevity

Obsah knihy:

Když se znovu objeví zapomenutá tradiční potravina, která má blahodárné účinky na zdraví a krásu, všichni zpozorníme.

V tomto jedinečném kulinářském dobrodružství se mezinárodně uznávaná průkopnice svépomoci Louise Hayová a "lékařka 21. století" Heather Daneová spojují, aby společně prozkoumaly svěží a zábavný pohled na umění vaření z vývaru z kostí a také na vědu, která stojí za jeho působivým léčebným využitím.

Tato vynalézavá kuchařka plná výzkumů, návodů a tipů nabízí praktický, hravý a chutný přístup ke zlepšení trávení, energie a nálady. S více než 100 recepty na vývary, elixíry, hlavní jídla, chléb, dezerty - a dokonce i kosmetické prostředky a koktejly - vám Louise a Heather ukáží, jak přidat dávku výživy do všech aspektů vašeho jídelníčku.

Cestou se dozvíte také zábavné příběhy, které vám připomenou, že máte na talíř a do života vrátit radost. Navíc se dozvíte, jak Louise nejen začíná svůj den vývarem z kostí, ale používá ho i jako přísadu do mnoha svých jídel - zjistíte, proč je jedním z jejích tajemství energické pohody a dlouhověkosti.

"Kamkoli přijdu, ptají se mě: 'Jak to děláš, že jsi pořád tak zdravá a mladá? ' Nebo mě chválí, jak krásně vypadá moje pleť, vlasy a nehty. Vždycky říkám, že klíčem jsou pozitivní myšlenky a zdravé jídlo. Již mnoho let je základem mého jídelníčku vývar z kostí. Lékaři mě neustále upozorňují, že mé krevní testy a další výsledky zdravotních testů jsou lepší než u lidí o polovinu mladších. Říkám jim: "Jsem velká, silná a zdravá holka." Pak mluvím o vývaru z kostí. Chci, aby o něm všichni věděli, protože věřím, že je nedílnou součástí mého zdraví, energie a vitality." -- Louise Hay.