Recenze čtenářů
Shrnutí:Kuchařka je velmi chválena za množství spolehlivých receptů, zejména na snídaně. Někteří recenzenti však vyjadřují zklamání nad nedostatkem obrázků a omezenou nabídkou slaných pokrmů.
Klady:Mnoho spolehlivých a zajímavých receptů, napsaných uznávanou autorkou. Dobrá nabídka snídaňových pochoutek. Jasné pokyny a osobitost v psaní.
Zápory:Chybí fotografie, což se nemusí líbit těm, kteří dávají přednost vizuálnímu návodu. Omezený výběr, zaměřený především na muffiny a kávové koláče s menším počtem slaných variant.
(na základě 6 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Breakfast with Beatrice: 250 Recipes from Sweet Cream Waffles to Swedish Farmer's Omelets
Obsah knihy:
osvědčené recepty na chutné snídaně z celého světa, zejména ze Skandinávie
Snídaně může být, jak někteří říkají, nejdůležitějším jídlem - ale ne, pokud není nejlépe chutnající. S pomocí Beatrice Ojakangasové, členky Kuchařské síně Jamese Bearda, bude právě taková snídaně. Snídaně s Beatrice, která obsahuje recepty z její bohaté kariéry a zdokonalené v její domácí kuchyni, připraví kuchaře - zkušeného veterána i začátečníka - na to, aby se snídaně stala dokonalým začátkem každého dne.
Sladké nebo slané, klasické nebo překvapivé, luxusní nebo krátké, to jsou snídaně pro každou příležitost, s jednoduchými ingrediencemi, přímočarými návody a příležitostnými anekdotami (Snídaně u veterináře, kdo? ). Udělejte si smoothie na cestách. Vychlaďte si přes noc parfait, abyste si ráno mohli dopřát hotovou pochoutku. Připravte si starou dobrou ovesnou kaši pro horký a vydatný začátek dne. Udělejte si jídlo ze smorrebrodu, v Dánsku oblíbeného snídaňového sendviče, který obsahuje cokoli od sýra a ovoce až po uzenou rybu a maso naskládané na plátku křupavého chleba. Ať už dáváte přednost bochníku bohatému na obiloviny nebo praktickému rychlému chlebu, nebo sladkému pohoštění, jako je kardamomový kávový cop nebo složité dánské pečivo, tyto recepty uspokojí vaše ranní chutě. Pro volnější snídaně (nebo pro večeře, kdy si vybírají děti) jsou tu palačinky a lahodné krémové vafle, které zahřejí u srdce. Snídaně s Beatrice je pokladnicí receptů, kvůli kterým stojí za to si přivstat - od quiche a nákypů až po vafle s lesními plody.
