Recenze čtenářů
Shrnutí:Kuchařka je chválena pro svou krásnou prezentaci a snadné, báječné recepty, které z ní dělají skvělý doplněk každé kuchyně. Někteří uživatelé však byli zklamáni, když zjistili, že se jedná o dotisk dříve vydané knihy, což vedlo k rozčarování nad nedostatkem originality.
Klady:Krásně vyfotografované, důkladné a snadno proveditelné recepty, příjemné komentáře a řada lehkých jídel spolu s dezerty.
Zápory:Někteří zákazníci byli zklamáni, když zjistili, že se jedná o dotisk dříve vydané knihy, aniž by to bylo v popisu rozlišeno.
(na základě 6 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Scandikitchen: Midsommar: Simply Delicious Food for Summer Days
Obsah knihy:
Bront�. Aurell, majitelka londýnské kavárny ScandiKitchen Caf�, přináší svůj pověstný talent do více než 65 receptů ve skandinávském stylu, které dokonale vystihují radost z letního jídla.
V teplých měsících toužíme po jídle, které je lehčí a výživné. Skandinávci umí letní jídla tak dobře - jsou zdravá, chutná, jednoduchá, ale přitom skvostná na pohled - je to esence lagom neboli rovnováhy, kdy je všeho s mírou. Chcete-li do svých letních jídel vnést trochu skandinávské rovnováhy, vyzkoušejte lákavé snídaně, jako jsou francouzské toasty se skořicovou buchtou.
K jídlu se hodí společné talíře, jako je například uzená makrela Rillettes s žitnými chipsy, a k uspokojivým větším talířům patří dánská platýs s remuládou. K důležitým dortům a fikám patří jahodový dort Midsommer a v kapitole chleby je v nabídce klasický žitný kváskový chléb.
Mezi lahodné dezerty patří švédská kaše s mraky. Součástí jsou také Bront�ovy fascinující postřehy o skandinávských letních tradicích a oslavách.
