Hodnocení:
Kniha „Jerry Thomas Bartenders Guide 1862 Reprint“ je klasická kniha s recepty na koktejly, která nabízí pohled do historie mixologie a obsahuje jak informativní obsah, tak historické souvislosti. Zatímco mnozí uživatelé oceňují její autenticitu a půvab, jiní kritizují její čtivost a kvalitu provedení.
Klady:⬤ Ucelená sbírka klasických koktejlových receptů a technik.
⬤ Nabízí historický kontext a vhled do kultury pití v 19. století.
⬤ Autenticky zachovává původní vzhled a atmosféru vydání z roku 1862.
⬤ Fascinující obsah pro milovníky koktejlů a barmany.
⬤ Krásný design a prezentace z ní činí pěkný doplněk každé sbírky.
⬤ Kniha pomáhá barmanům získat základní znalosti potřebné pro jejich řemeslo.
⬤ Nekvalitní tisk a obtížná čitelnost kvůli špatné sazbě.
⬤ Obálka a vazba byly kritizovány pro špatnou konstrukci.
⬤ Některé recepty mohou vyžadovat úpravy pro moderní míry nebo přísady.
⬤ Obsah nemusí být praktický pro příležitostné barmany nebo ty, kteří hledají rychlé, moderní nápoje.
(na základě 100 hodnocení čtenářů)
Jerry Thomas' Bartenders Guide: How To Mix Drinks 1862 Reprint: A Bon Vivant's Companion
Ponořte se do bohatého světa punčů, cobblers, toddies, slingů, sourů a řady dalších klasických koktejlů ze starého světa.
Legendární barman Jerry Thomas (1832-1885), jehož jméno bylo kdysi synonymem kvality ve světě špičkového pití, sestavil tento zásadní svazek v roce 1862. Kodifikoval tak koktejly, které se staly základem špičkových barů po celém světě Jerry Thomas, často oslavovaný jako otec mixologie, kromě toho, že napsal tuto knihu (první knihu o nápojích, která kdy v Americe vyšla), zpopularizoval vynalézavé nápoje a povýšil barmanskou praxi na umění.
Na vrcholu jeho popularity v 19. století toužili lidé po celé zemi ochutnat Thomasovy recepty. Když působil jako hlavní barman v hotelu Occidental v San Franciscu, vydělával týdně více peněz než viceprezident Spojených států.Jerry Thomas se proslavil především svým koktejlem Blue Blazer, který spočívá v nalití hořící whisky mezi dvě sklenice a vytvoření dramatického pyrotechnického představení.Jerry Thomas položil základy dnešní renesance koktejlů ještě v době, kdy byl Abraham Lincoln v Bílém domě.
Thomas je dodnes považován za jednoho z nejkreativnějších barmanů v historii. S touto sbírkou ohromujících koktejlových receptů v ruce nebudete mít za barem nikdy nouzi o inspiraci.
