Jak míchat nápoje: Ilustrované vydání: Příručka pro přípravu nápojů aneb společník bonvivána-1862

Recenze čtenářů

Kniha „Jerry Thomas Bartenders Guide 1862 Reprint“ je považována za klasický a neocenitelný zdroj informací pro profesionální barmany i milovníky koktejlů a nabízí ucelenou sbírku historických receptů a technik přípravy koktejlů. Někteří uživatelé však zaznamenali problémy se srozumitelností a kvalitou reprintu.

Klasické a obsáhlé koktejlové recepty, bohatý historický kontext, cenné pro barmany a koktejlové nadšence, krásný vintage design, autentické zobrazení barmanství 19. století.

Obtížně čitelná kvalita tisku, špatné fyzické provedení, některé recepty mohou být zastaralé nebo pro příležitostné barmany nepoužitelné, zklamání z estetiky obálky.

(na základě 100 hodnocení čtenářů)

Původní název:

How to Mix Drinks: Or, the Bon-Vivant's Companion-1862 Illustrated Edition

Obsah knihy:

2013 Reprint vydání z roku 1862. Přesné faksimile původního vydání, nereprodukované pomocí softwaru pro optické rozpoznávání.

Ilustrované vydání. Jerry Thomas (1830-1885) byl americký barman. Díky své průkopnické práci při popularizaci koktejlů v celých Spojených státech je považován za „otce americké mixologie“.

Kromě toho, že napsal stěžejní dílo o koktejlech, svou kreativitou a showmanstvím vytvořil obraz barmana jako kreativního profesionála. Proto se mu často přezdívalo „profesor“ Jerry Thomas.

V roce 1862 Thomas dokončil knihu „The Bar-Tender's Guide“ (alternativně nazvanou „How to Mix Drinks or The Bon-Vivant's Companion“), první knihu o nápojích, která kdy vyšla ve Spojených státech. V knize byly shromážděny a kodifikovány tehdy ústně tradované recepty z počátků koktejlů, včetně některých jeho vlastních výtvorů; příručka stanovila zásady pro přípravu míchaných nápojů všech kategorií.