Barmanský průvodce Jerryho Thomase: Jak míchat nápoje 1862 Reprint: Společník bonvivána

Recenze čtenářů

„Jerry Thomas Bartenders Guide 1862 Reprint“ je klasická kniha o koktejlech, která nabízí bohatou sbírku receptů spolu s historickým kontextem a barmanskými technikami. Přestože je oceňována pro svou autenticitu a dobový půvab, někteří čtenáři shledávají problémy s čitelností a kvalitou provedení.

Ucelená sbírka klasických koktejlových receptů, historický kontext kultury pití v 19. století, autentický design a prezentace, která odráží originál, informativní pro profesionální barmany i koktejlové nadšence, fascinující obsah a cenný historický zdroj.

Špatná kvalita tisku ztěžující čtení, některé recepty zastaralé nebo obtížně upravitelné pro moderní použití, sporná kvalita konstrukce obálky knihy, nepoužitelné pro příležitostné barmany hledající jednoduché recepty a potenciální frustrace ze zastaralých měr.

(na základě 100 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Jerry Thomas' Bartenders Guide: How To Mix Drinks 1862 Reprint: A Bon Vivant's Companion

Obsah knihy:

Ponořte se do bohatého světa punčů, cobblers, toddies, slingů, sourů a řady dalších klasických koktejlů ze starého světa.

Legendární barman Jerry Thomas (1832-1885), jehož jméno bylo kdysi synonymem kvality ve světě špičkového pití, sestavil tento zásadní svazek v roce 1862. Kodifikoval tak koktejly, které se staly základem špičkových barů po celém světě Jerry Thomas, často oslavovaný jako otec mixologie, kromě toho, že napsal tuto knihu (první knihu o nápojích, která kdy v Americe vyšla), zpopularizoval vynalézavé nápoje a povýšil barmanskou praxi na umění.

Na vrcholu jeho popularity v 19. století toužili lidé po celé zemi ochutnat Thomasovy recepty. Když působil jako hlavní barman v hotelu Occidental v San Franciscu, vydělával týdně více peněz než viceprezident Spojených států.Jerry Thomas se proslavil především svým koktejlem Blue Blazer, který spočívá v nalití hořící whisky mezi dvě sklenice a vytvoření dramatického pyrotechnického představení.Jerry Thomas položil základy dnešní renesance koktejlů ještě v době, kdy byl Abraham Lincoln v Bílém domě.

Thomas je dodnes považován za jednoho z nejkreativnějších barmanů v historii. S touto sbírkou ohromujících koktejlových receptů v ruce nebudete mít za barem nikdy nouzi o inspiraci.