Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha o přírodním víně je oceňována pro svou informativnost a přístupnost, která osloví jak nováčky, tak zkušené milovníky vína. Nabízí bohaté znalosti o přírodních vínech, včetně praktických návodů a zábavného psaní. Někteří čtenáři však považují autorovy názory za kontroverzní či jednostranné a zpochybňují objektivitu předkládaných argumentů.
Klady:⬤ Informativní a nabitá základními znalostmi o přírodních vínech
⬤ poutavý a zábavný styl psaní
⬤ osloví začátečníky i odborníky
⬤ obsahuje praktické návody, seznamy výrobců a doporučení na cesty
⬤ příjemné ilustrace.
Zápory:⬤ Někteří čtenáři považují autorovy názory za dogmatické nebo postrádající objektivitu
⬤ kritika zaujatosti a nepodložených tvrzení v argumentech
⬤ několik recenzí zmiňuje problémy s balením a dodáním knihy.
(na základě 20 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Natural Wine for the People: What It Is, Where to Find It, How to Love It
Obsah knihy:
Kompaktní ilustrovaný průvodce nově vznikající a nesmírně populární kategorií přírodních vín, která se zaměřuje na minimální zásahy, absenci přísad a organické a biodynamické metody pěstování.
V současné době je víno ve Spojených státech oblíbenější a konzumovanější než kdykoli předtím - a v čele stojí mileniálové, kteří vypijí více vína než kterákoli jiná generace v historii. Mnohé z nich přitáhl tahoun přírodního vína - tedy organického nebo biodynamického vína vyrobeného bez přidávání a odebírání - hnutí, které v posledních letech zcela otřáslo vinařským průmyslem.
Ačkoli se všechny nejmódnější restaurace a vinárny ohánějí svými přírodními vinnými lístky a ačkoli stále více spotřebitelů volá po přírodním víně podle jména, stále existuje mnoho nejasností ohledně toho, co přesně přírodní víno je, kde ho najít a jak si ho vychutnat. V knize Natural Wine for the People (Přírodní víno pro lidi) uvádí držitelka ceny Jamese Bearda Alice Feiringová věci na pravou míru a nabízí výstižného, přístupného průvodce plného snadných definic, tipů a triků, jak si obstarat ta nejlepší vína, rozmarných ilustrací, definitivního seznamu výrobců a lahví, které musíte znát, a přílohy s nejlepšími obchody a restauracemi specializovanými na přírodní vína po celé zemi, což z této knihy činí knihu, kterou musíte koupit a kterou musíte darovat jako dárek.
