Recenze čtenářů
Shrnutí:Kuchařka je vysoce ceněna pro svou krásnou prezentaci, kvalitní vazbu a autentické italské recepty, zejména ty inspirované benátskou kuchyní. Přestože je vizuálně úchvatná a dobře sestavená, někteří uživatelé upozornili na problémy související s metrickými mírami a dostupností ingrediencí v USA. Ohledně praktičnosti receptů pro každodenní kuchaře jsou recenze smíšené.
Klady:⬤ Vizuálně ohromující s nádhernými fotografiemi a jedinečnou vazbou
⬤ vysoce kvalitní konstrukce
⬤ autentické italské recepty, které jsou často přístupné a snadno se dodržují
⬤ ideální pro zájemce o benátskou kuchyni
⬤ slouží jako krásná kniha na konferenční stolek a potenciální rodinná památka.
Zápory:⬤ Primárně obsahuje metrické míry, což může u některých čtenářů vyžadovat převody
⬤ několik receptů může mít v USA méně dostupné ingredience
⬤ někteří uživatelé měli pocit, že recepty nejsou vhodné pro každodenní vaření nebo jsou příliš složité.
(na základě 322 hodnocení čtenářů)
Původní název:
POLPO - A Venetian Cookbook (Of Sorts)
Obsah knihy:
Díky zářivým fotografiím Jenny Zarinsové, které zachycují nefrekventovaná zákoutí, rušné bacari a vznešené vodní cesty Benátek, je kniha „Polpo“ oslnivou poctou největší skryté italské kuchyni.
