Organization Behaviour for Leisure Services (Chování organizace ve službách volného času)

Původní název:

Organization Behaviour for Leisure Services

Obsah knihy:

Organization Behaviour for Leisure Services poskytuje čtenáři koncepční nástroje potřebné k analýze organizačního chování v kontextu pohostinství, volného času a cestovního ruchu a k pochopení událostí za účelem přijetí vhodných manažerských opatření.

Vychází z názoru, že služby volného času zahrnují celou řadu průmyslových odvětví - souvisejí například s pracovní dobou strávenou jídlem, pitím a pobytem mimo domov, stejně jako se zřejmějšími rekreačními aktivitami - a text využívá příklady a případové studie z celé řady mezinárodních podniků, jako jsou hotely, restaurace, muzea, nákupní centra a sportovní stadiony. Konkrétní příklady jsou použity z Marriotts, McDonald's, Trafford Centre a mnoha dalších. Díky uživatelsky přívětivé struktuře a stylu je text ideálním úvodem do základní problematiky - ideální pro studenty i manažery.

Kniha rozebírá a zpochybňuje řadu klíčových prvků, včetně:

⬤ Osoba a organizace.

⬤ Skupiny v organizaci.

⬤ Organizační struktury a chování.

⬤ Řízení v organizaci.

⬤ Komerční pohostinství, volný čas a cestovní ruch v kontextu služeb.

Pro lektory, kteří si tento text osvojí, je k dispozici balíček zdrojů pro lektory. Akreditovaní lektoři mohou požádat o přístup ke stažení tohoto materiálu na adrese http: //books. elsevier.com/academic/defaultmanuals. asp? a požádat o přístup.