Nový blízkovýchodní vegetarián: Moderní recepty z Veggiestánu - vydání k 10. výročí založení společnosti.

Recenze čtenářů

Kniha je chválena pro svůj svěží a živý přístup k vegetariánským pokrmům ze Středního východu a mnoho uživatelů si pochvaluje rozmanitost a snadnost receptů. Někteří recenzenti však upozornili na významné chyby v některých receptech a na obavy ohledně kulturní autenticity.

⬤ Svěží, snadné a chutné recepty
⬤ krásná kniha s krásnými fotografiemi
⬤ vhodná jak pro vegetariány, tak pro ty, kteří vaří pro masožravce
⬤ recepty jsou často rychlé a obsahují exotické chutě
⬤ díky nimž je vaření přátelské a přístupné.

⬤ Chyby v některých receptech, které vedou k frustraci
⬤ obavy o autenticitu některých kulturních pokrmů
⬤ problémy s překlepy a úpravami v knize
⬤ někteří uživatelé mají pocit, že se velmi podobá jiné knize „Veggistan“.

(na základě 9 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The New Middle Eastern Vegetarian: Modern Recipes from Veggiestan - 10-Year Anniversary Edition

Obsah knihy:

V tomto optimistickém průvodci vegetariánskou kuchyní Blízkého východu Sally Butcherová dokazuje, že tento region prostě vře, bublá a překypuje nádhernými vegetariánskými tradicemi a recepty.

V UŽŠÍM VÝBĚRU NA CENU CECHU AUTORŮ KUCHAŘEK ROKU.

Sally, napsaná svým charakteristickým poutavým a znalostmi nabitým stylem, přináší nový pohled na mnoho zajímavějších ingrediencí, které jsou dnes k dostání v místních obchodech s potravinami a supermarketech, a také řadu vynikajících receptů ze známějších surovin. Kniha The New Middle Eastern Vegetarian je plná aromatických bylinek a koření, inspirativních nápadů a všech znalostí potřebných k přípravě skvělých vegetariánských jídel nejen z Blízkého východu, od voňavé perské rýže s nudlemi po zázvorové lilky tamarindu, růžové nakládané tuříny a džem z okvětních lístků růží.