Nová a vylepšená příručka barmana: Nebo jak míchat nápoje současného stylu.

Recenze čtenářů

Kniha je historickým zdrojem informací o barmanství a nabízí klasické recepty na nápoje a poznatky z oboru. Zatímco někteří čtenáři oceňují její kvalitu a historickou hodnotu, jiní kritizují nepřesnosti týkající se data vydání a významu pro moderní barmanství.

⬤ Kvalitní reprodukce historického textu
⬤ cenná příručka s klasickými recepty
⬤ vynikající dodací služba
⬤ bohatá historie barmanství
⬤ považována za nepostradatelnou pro barmany.

⬤ Obsah nemusí být relevantní pro moderní praxi
⬤ nejasnosti ohledně správného data vydání (1888 vs. 1882)
⬤ někteří čtenáři nepovažují obsah za nejlepší.

(na základě 11 hodnocení čtenářů)

Původní název:

New and Improved Bartender's Manual: Or How to Mix Drinks of the Present Style

Obsah knihy:

Tato historická kniha obsahuje rozsáhlou příručku o obsluze baru s kompletními pokyny pro míchání nápojů, správné chování, školení zaměstnanců, řešení běžných problémů a všechny další související aspekty.

Tento obsáhlý svazek plný užitečných receptů zaujme všechny, kdo se o obsluhu barů zajímají z praktického hlediska, a sběratelé této literatury by jej neměli přehlédnout. Obsah zahrnuje: „Jak navštěvovat bar“, ‚Celkový vzhled barmana a jak by se měl chovat po celou dobu služby‘, ‚Rady, jak vycvičit chlapce pro tento obor‘, ‚Rady autora‘, ‚Chování k hostům - chování k nim‘, ‚Pravidla pro barmany, která je třeba dodržovat při nástupu do služby a odchodu z ní‘ atd.

Mnoho takovýchto historických knih je stále vzácnějších a dražších. Právě s ohledem na to nyní tento svazek znovu vydáváme v cenově dostupném a kvalitním dodatku doplněném o speciálně objednaný nový úvod o výrobě koktejlů a nápojů.