Nová a vylepšená příručka barmana: Aneb jak míchat nápoje současného stylu

Recenze čtenářů

Kniha je proslulou historickou příručkou o barmanství, která nabízí poznatky o klasických nápojích a dokonalosti obsluhy. Mnozí uživatelé oceňují její kvalitu a historické souvislosti, existují však obavy z nepřesností v datu vydání a zastaralosti některých částí obsahu.

Kvalitní reprodukce, bohaté historické souvislosti, dobré pro výuku klasických nápojů, rychlé dodání, dobře hodnoceno jako základní příručka pro barmany.

Obsah nemusí být použitelný pro moderní barmanství, nepřesnosti týkající se data vydání a někteří uživatelé považují obsah za nedostatečný pro současné použití.

(na základě 11 hodnocení čtenářů)

Původní název:

New And Improved Bartender's Manual: Or How To Mix Drinks Of The Present Style

Obsah knihy:

Nová a vylepšená příručka barmana: Je to kniha, kterou napsal Harry Johnson a která byla původně vydána v roce 1882. Tato kniha je komplexním průvodcem mícháním nápojů a tvorbou koktejlů se zaměřením na nejnovější trendy a styly té doby.

Kniha je rozdělena do několika částí, z nichž každá se zabývá jiným aspektem barmanství. První část poskytuje úvod do umění míchání nápojů, včetně informací o nástrojích a ingrediencích potřebných k vytvoření různých koktejlů. Následující oddíly se věnují konkrétním typům nápojů, jako jsou punče, cobblery, julepy a praky, a také receptům na klasické koktejly, jako je Manhattan, Martini a Old Fashioned.

V celé knize Johnson uvádí podrobné pokyny k míchání jednotlivých nápojů, včetně správných měr a technik pro vytvoření dokonale vyváženého koktejlu. Uvádí také tipy, jak jednotlivé nápoje zdobit a servírovat, a také rady, jak jednat s obtížnými zákazníky a řídit rušný bar.

Nová a vylepšená příručka barmana je cenným zdrojem informací pro každého, kdo se zajímá o historii koktejlů a mixologie, i pro začínající barmany a domácí mixology, kteří si chtějí rozšířit své znalosti a dovednosti. Díky jasným a stručným návodům a bohatým informacím o nejnovějších trendech a stylech doby zůstává tato kniha klasikou ve světě barmanství a mixologie.

Tato vzácná antikvární kniha je faksimile reprintu starého originálu a může obsahovat některé nedokonalosti, jako jsou knihovní značky a poznámky. Protože toto dílo považujeme za kulturně významné, zpřístupnili jsme ho v rámci našeho závazku ochrany, uchovávání a propagace světové literatury v cenově dostupných, kvalitních a moderních vydáních, která jsou věrná svému originálu.