Miluji svůj stroj na chleba: Více než 100 receptů na chutné domácí pečení.

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 91 hlasů.

Původní název:

I Love My Bread Machine: More Than 100 Recipes for Delicious Home Baking

Obsah knihy:

Nic se nevyrovná lahodné vůni čerstvě upečeného chleba, která se line vaším domovem. Je to vůně, která vyvolává a oživuje vzpomínky napříč generacemi. Chléb je základem mnoha jídelníčků, přesto se až příliš často spoléháme na zpracované, balené bochníky, které mají nízký obsah živin a obecnou chuť. Nemusí to tak být. Kniha Miluji svůj stroj na chleba vám díky více než 100 chutným a inspirativním receptům ukáže překvapivou všestrannost vašeho stroje na chleba.

Kniha začíná autoritativním úvodem, v němž jsou vyloženy základy různých strojů na výrobu chleba a jejich fungování, přehled klíčových ingrediencí, techniky tvarování a dokončovací úpravy, které zajistí pokaždé dokonalý výsledek. Následující kapitoly představují sbírku vynikajících receptů na chleby všeho druhu, včetně každodenních bochníků, rohlíků, uzlů a závinů, rychlých placiček, focaccií plněných bylinkami a slavnostních chlebů pro zvláštní příležitosti. Nechybí ani výběr bezlepkových receptů, které neubírají na struktuře a chuti. Všechny recepty jsou srozumitelné a přehledné, u každého je zvýrazněna doba přípravy a pečení.

Ať už jste úplní začátečníci, nebo zkušení pekaři, kniha Miluji svůj stroj na chleba vám poskytne dovednosti a inspiraci, jak ovládnout svůj stroj na chleba. Vy i vaše rodina si můžete doma kdykoli pochutnat na čerstvém a výživném chlebu.