Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha je vizuálně atraktivní sbírkou receptů se švédským vlivem, jejímž autorem je Rachel Khoo. Ačkoli jsou recepty obecně dobře přijímané a příjemné, někteří uživatelé se setkali s problémy s fyzickou kvalitou knihy a její přepravou.
Klady:⬤ Krásná grafická úprava s poutavými fotografiemi a množstvím zajímavých receptů
⬤ uživatelsky přívětivé uspořádání podle ročních období
⬤ recepty se snadno dodržují a přinášejí chutné výsledky
⬤ obsahuje směs vegetariánských a bezlepkových variant
⬤ poskytuje vhled do švédské kultury a kuchyně.
Zápory:⬤ Špatné přepravní postupy vedoucí k poškození knihy
⬤ obavy o fyzickou kvalitu knihy, včetně slabého hřbetu a chybějícího přebalu
⬤ někteří uživatelé shledali kvalitu tisku ve srovnání s předchozími díly nedostatečnou
⬤ ne všechny deklarované recepty jsou přítomny
⬤ obsahuje ohromující množství nakládaných prvků v různých pokrmech.
(na základě 55 hodnocení čtenářů)
Původní název:
The Little Swedish Kitchen
Obsah knihy:
"Radost pohledět" Yotam Ottolenghi
Naučte se vařit po švédsku s touto krásnou knihou obsahující více než 100 vynikajících receptů.
Jarní pikniky na souostroví, grilování na letní chatě, útulné podzimní večeře a temné zasněžené zimy plné svíček, perníčků a gl gg - Švédové rádi oslavují každé roční období prostřednictvím jídla, které jedí.
Tato kuchařka, doplněná nádhernými fotografiemi míst a pokrmů a více než 100 krásnými recepty bez zbytečného shonu, vás zasvětí do toho, čemu Švédové říkají lagom... umění ne příliš málo, ne příliš mnoho, ale tak akorát.
Prozkoumejte jednoduchý a vyvážený přístup švédského národa k vaření, ochutnejte jejich nejoblíbenější ingredience a objevte kuchyni, kterou musíte vyzkoušet a která je mnohem víc než jen masové kuličky, fika a skořicové buchty...
_________________.
Uvnitř najdete recepty pro slunečné dny i útulné večery, oslavy i večery strávené v chládku domova, například:
- POŠÍROVANÉ KUŘE S RYCHLÝM NAKLÁDANÝM JAHODOVÝM SALÁTEM. Dokonalý salát ke grilování. Nahraďte kuře grilovaným sýrem halloumi a získejte lahodnou vegetariánskou alternativu.
- HRÁŠEK, BRAMBORY A KUŘE V HRNCI. Požitek z jednoho jídla: letní pohodové jídlo, které je ideální na polovinu týdne.
- LETNÍ BEZOVÉ KORUNKY. Švédové nosili květinové koruny dávno předtím, než je návštěvníci festivalů objevili. Nyní si můžete vyrobit krásné jedlé na oslavy nebo pudingy.
- ŠVESTKOVÝ DORT TOSCA. Tento oblíbený švédský koláč, pojmenovaný podle Pucciniho opery, je naplněný trpkými švestkami a sladkými mandlemi.
_________________.
"Jsem tak připravená běžet domů a zhltnout tyto zábavné, nenáročné a krásné recepty, které si přímo říkají o uvaření." Melissa Hemsley.
"Kouzlo krásných švédských ročních období ožívá... skutečná oslava sezónní švédské domácí kuchyně a tradic s Rachelinými charakteristickými inspirativními obraty Donal Skehan.
