Kuchařka Florida Cracker: Recepty a příběhy od chaty po byt

Recenze čtenářů

Kniha je dobře hodnocena pro kombinaci tradičních floridských receptů a bohatého historického vyprávění. Čtenáři oceňují osobní a kulturní příběhy, které recepty doprovázejí, což z ní činí nejen kuchařku, ale také cenné dílo regionální literatury.

⬤ Obsahuje řadu osvědčených receptů
⬤ kombinuje historii a osobní příběhy, díky čemuž je poučná
⬤ psaná lidovým způsobem
⬤ vyvolává nostalgii po Floridě
⬤ poskytuje další zdroje, jako jsou místa k návštěvě a další kuchařky.

V recenzích nebyly zmíněny žádné konkrétní zápory.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Florida Cracker Cookbook: Recipes and Stories from Cabin to Condo

Obsah knihy:

Od jednopatrové chaty v borovicových lesích Panhandle až po výškový byt podél třpytivých vodních toků - vaření krakenů na Floridě se vyvíjelo spolu s našimi chutěmi a dobou. Když byly zásoby omezené a pracovní den náročný, mohla jako snídaně posloužit černá káva se zbytky kukuřičného chleba.

Dnešní hojnost a relativní lehkost života přinášejí rána s latté a biscotti, sušenkami a omáčkou z klobás. To, co je na talíři, se změnilo, ale naše dědictví nás naplňuje.

Tato kulinářská výprava, kterou nás provede Joy Sheffield Harrisová, šestá generace Crackerů, vám svými recepty a skvostnými úvahami povzbudí chuť k jídlu. Přitáhněte si židli a pusťte se do toho.