Krev, kosti a máslo: Neúmyslná výchova váhavého šéfkuchaře

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2430 hlasů.

Původní název:

Blood, Bones & Butter: The Inadvertent Education of a Reluctant Chef

Obsah knihy:

NEW YORK TIMES BESTSELLER - NEW YORK TIMES NOTABLE BOOK

Jmenována jednou z nejlepších knih roku The Miami Herald - Newsday - The Huffington Post - Financial Times - GQ - Slate - Men's Journal - Washington Examiner - Publishers Weekly - Kirkus Reviews - National Post - The Toronto Star - BookPage - Bookreporter

Než si Gabrielle Hamiltonová otevřela svou vyhlášenou newyorskou restauraci Prune, strávila dvacet let tvrdým životem a snažila se najít smysl a cíl svého života. Kniha Krev, kosti a máslo sleduje netradiční cestu po mnoha kuchyních, které Hamiltonová v průběhu let obývala: Kuchyně na venkově jejího dětství, kde její zbožňovaná matka stála nad šesti plotýnkami s mastnou dřevěnou lžící v ruce; kuchyně ve Francii, Řecku a Turecku, kde ji často krmili úplně cizí lidé a kde poznala podstatu pohostinnosti; Hamiltonové vlastní kuchyně v Prune s mnoha nečekanými výzvami; a kuchyně její italské tchyně, která slouží jako spojovací článek mezi Hamiltonové idylickou minulostí a její vlastní budoucí rodinou - výsledek pichlavého manželství, které však přináší trvalé dividendy. Příběh Gabrielle Hamiltonové je střídavě epický a intimní a je vyprávěn s neobyčejnou upřímností, odvahou, humorem a vášní.

obsahuje novou esej Gabrielle Hamiltonové na konci knihy

Speciální informace najdete uvnitř. Připojte se ke Kruhu pro rozhovory s autory a další informace.