Kompletní kuchařka slečny Leslieové: Kuchařské návody v různých oborech

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 5 hlasů.

Původní název:

Miss Leslie's Complete Cookery: Directions For Cookery, In Its Various Branches

Obsah knihy:

Tato kuchařka, poprvé vydaná v roce 1837, je klasikou americké kulinářské historie. Obsahuje stovky receptů na vše od polévek a dušených pokrmů až po koláče a dezerty a byla nezbytnou součástí každé domácnosti, která usilovala o kvalitní domácí kuchyni.

Toto dílo bylo vědci vybráno jako kulturně významné a je součástí znalostní základny civilizace, jak ji známe.

Toto dílo je ve Spojených státech amerických a případně i v dalších zemích „veřejným majetkem“. Na území Spojených států můžete toto dílo volně kopírovat a šířit, protože žádný subjekt (fyzická ani právnická osoba) nemá na hlavní část díla autorská práva.

Učenci se domnívají, a my s tím souhlasíme, že toto dílo je dostatečně důležité na to, aby bylo zachováno, rozmnoženo a všeobecně zpřístupněno veřejnosti. Vážíme si vaší podpory procesu uchovávání a děkujeme vám, že jste důležitou součástí udržování těchto znalostí při životě a relevantních.