Kniha o koláčích: Více než 100 receptů, od pikantních náplní až po vločkovou krustu.

Recenze čtenářů

Kniha je chválena především pro velkou rozmanitost receptů na koláče a krásné fotografie. Mnoho uživatelů ji považuje za inspirativní a užitečnou pro zapálené pekaře koláčů, protože poskytuje dobré návody a širokou škálu druhů koláčů. Objevuje se však kritika týkající se nedostatku podrobných návodů na přípravu těsta, zejména pro začátečníky, a někteří uživatelé se setkali s delší dobou pečení, než je uvedeno v receptech.

Rozmanitost receptů (sladkých i slaných), krásná prezentace s celostránkovými obrázky, dobré návody na přípravu koláčů, obsahuje americké i metrické míry, inspirativní pro pekaře.

Nedostatek podrobných pokynů pro přípravu koláčového těsta, některé recepty trvají déle, než je navrženo, a někteří uživatelé se cítí být uvedeni v omyl příliš pozitivními recenzemi zaměřenými spíše na estetiku než na použitelnost.

(na základě 11 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Book of Pie: Over 100 Recipes, from Savory Fillings to Flaky Crusts

Obsah knihy:

S knihou The Book of Pie získáte rychlokurz historie jednoho z nejoblíbenějších pokrmů všech dob.

Sledujte časovou osu koláče od prvních koláčů až po ty současné, s poutavými ilustracemi a lákavými recepty, které vás jistě potěší. S touto praktickou kuchařkou se stanete mistry v přípravě koláčů - od přípravy lahodné kůrky až po přípravu lahodně sladké nebo lahodně slané náplně.

Uvnitř této kuchařky najdete:

⬤ Užitečné techniky, které z domácího kuchaře udělají profesionála na sezónní koláče.

⬤ Více než 50 receptů, které vyžadují 30 minut nebo méně přípravné práce.

⬤ Mnoho druhů koláčů, quiche a slaných pokrmů, abyste mohli najít koláč pro každou příležitost.

Každý recept je snadno proveditelný a díky možnosti výběru bezlepkových variant si můžete koláč vychutnat (téměř) bez pocitu viny. Kniha koláčů je ideálním dárkem pro všechny milovníky koláčů ve vašem životě.