Jak vybudovat malý pivovar

Recenze čtenářů

Čtenáři knihu hodnotili různě, někteří chválili její jednoduchost a snadnou srozumitelnost pro začátečníky, zatímco mnozí kritizovali její tenkost, zastaralý obsah a nedostatečnou hloubku. Může být vhodná pro začínající pivovarníky, ale pro ty, kteří hledají komplexní znalosti nebo pokročilé techniky vaření piva, byla zklamáním.

⬤ Snadno pochopitelná pro začátečníky
⬤ poskytuje základní pojmy a vybavení pro vaření piva
⬤ zábavný přístup
⬤ slušná pro vytvoření malé domácí pivovarnické sestavy.

⬤ Velmi tenká (pouze 47 stran, z toho polovina ilustrací)
⬤ postrádá hloubku a podrobnosti
⬤ zastaralé informace
⬤ nestojí za tu cenu
⬤ k dispozici jsou lepší zdroje.

(na základě 10 hodnocení čtenářů)

Původní název:

How to Build a Small Brewery

Obsah knihy:

Techniky vaření piva popsané v této knize jsou stejné, jaké používal Bill Owens ve svém pivovaru Buffalo Bill's Brewery v kalifornském Haywardu.

Billova varna se šesti sudy používá stejnou věžovou (gravitační) metodu vaření, jaká je popsána v této knize. Desetigalonový varný systém lze postavit za několik víkendů.

Bill Owens vám ukáže: - Jak postavit varnou nádobu z kempingového chladicího boxu - Jak přestavět pivní sud na varnou konvici - Jak postavit výměník tepla ze zahradní hadice - Jak řídit kvašení Tato kniha vysvětluje, jak můžete při své první várce vyrobit báječná, studená, čirá a sycená piva za pouhých 10 dní.