Genetické zdroje řas: Kosmeceutické, nutriční a farmaceutické přípravky z řas.

Původní název:

Algal Genetic Resources: Cosmeceuticals, Nutraceuticals, and Pharmaceuticals from Algae

Obsah knihy:

Tato kniha se zaměřuje na současné a potenciální využití mikrořas a sinic ve farmacii, nutraceutikách a kosmetice. Kniha se zabývá velmi aktuálními a pokročilými technikami a technologiemi v oblasti kultivace a extrakce řas pro jejich využití. Kapitoly pojednávají o biologickém významu, vlastnostech a využití metabolitů řas a sloučenin na bázi mikrořas při vývoji léčiv, při zlepšování výživy potravin a při vývoji kosmetiky s léčivými účinky.

Autoři kapitol se zabývají řadou rozmanitých témat týkajících se biologických zdrojů řas, jako např.

⬤ Řasy jako nutraceutika a funkční složky potravin.

⬤ extrakce potravinářských bioaktivních látek z mikrořas.

⬤ Nutraceutika získaná ze spiruliny a jejich využití v potravinářském průmyslu.

⬤ antikancerogenní sloučeniny ze sladkovodních mikrořas.

⬤ kosmetické aplikace pigmentů z mikrořas a sinic.

⬤ a další.

Tato jedinečná kniha, Genetické zdroje řas: V této knize se čtenáři dozvědí o rozsáhlé užitečnosti mikrořas a sinic jako důležitého zdroje pro kosmetický, farmaceutický a nutraceutický průmysl pro jejich široký biotechnologický potenciál průmyslového využití. Svazek bude cennou příručkou pro vědce a výzkumné pracovníky v těchto oblastech, stejně jako pro pokročilé studenty a vyučující ekologie, fykologie, botaniky, zemědělství, biotechnologie, mikrobiologie, environmentální biotechnologie, rostlinných věd a věd o živé přírodě.