Biotechnologie mořských řas: Biodiverzita a biotechnologie mořských řas a jejich aplikace

Původní název:

Seaweed Biotechnology: Biodiversity and Biotechnology of Seaweeds and Their Applications

Obsah knihy:

Mořské řasy jsou známé svým bohatstvím bioaktivních látek, které podporují zdraví člověka a jsou prospěšné i pro ekosystém. Jsou také přírodními zdroji, které jsou významným zdrojem surovin pro různá průmyslová odvětví. Stále existují neobjevené a nevyužité sloučeniny syntetizované mořskými řasami, které mohou mít potenciální využití ve farmaceutickém, nutraceutickém, potravinářském a kosmetickém průmyslu.

Tato kniha slouží jako komplexní zdroj poznatků o převažující úloze mořských řas v různých odvětvích, zejména v oblasti zdraví, životního prostředí a zemědělství. Zkoumá rozmanité aspekty biologické rozmanitosti mořských řas a jejich derivátů. Kniha kriticky hodnotí současné průmyslové výzvy ke zkoumání nových sloučenin syntetizovaných mořskými řasami a jejich jedinečných vlastností a přínosů.

Svazek se zabývá různými atributy biologické rozmanitosti tropických mořských řas, jejich pěstováním a bioaktivními sloučeninami a různými zemědělskými a biomedicínskými aplikacemi nových derivátů mořských řas. Autoři se rovněž zabývají současnými výzvami, nově vznikajícími trhy a nejnovějším vývojem v oblasti získávání užitečných biomolekul z mořských řas, jakož i úlohou mořských řas v oblasti potravinové bezpečnosti a zmírňování dopadů na životní prostředí.

Díky kapitolám napsaným odborníky a profesionály v oboru je tento svazek, Seaweed Biotechnology: Biodiverzita a biotechnologie mořských řas a jejich aplikace poskytuje hluboké porozumění biologické rozmanitosti mořských řas po celém světě a jejich průmyslovým, biomedicínským a environmentálním aplikacím.