Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha získala převážně pozitivní recenze pro své přístupné a chutné recepty. Přístup Ruby Tandohové je chválen za to, že není zastrašující a podporuje kreativitu v kuchyni. Mnoho recenzentů oceňuje vyváženost chutí a zaměření na snadno dostupné suroviny.
Klady:⬤ Snadné recepty, které přinášejí chutné výsledky.
⬤ Nevtíravý a přátelský styl psaní.
⬤ Recepty využívají snadno dostupné suroviny a vyhýbají se drahým nebo specifickým produktům.
⬤ Vyvážené chutě a kreativní prezentace zeleniny.
⬤ Dostatečně univerzální, aby se daly přizpůsobit různým dietním omezením, včetně vegetariánských a bezlepkových variant.
Zápory:⬤ Někteří uživatelé hlásili fyzické poškození knihy při příchodu.
⬤ Několik recenzí poznamenalo, že kniha nevypadala jako nová a měla potrhané okraje.
(na základě 28 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Flavour: Eat What You Love
Obsah knihy:
Aplikace Flavour je uspořádaná podle ingrediencí a pomáhá vám řídit se podle vašich chutí nebo podle toho, co máte v lednici, a podle receptu.
Kreativní, přístupné a inspirativní vaření, které se zaměřuje na praktičnost a cenovou dostupnost, ale zároveň vám ponechává volnost, abyste se vydali tam, kam vás táhne chuť. Je to oslava radosti z vaření a jídla.
Ruby nás vybízí, abychom se zaměřili na to, jak nejlépe připravit jednotlivé suroviny; kdy je jejich sezóna a které chutě se s nimi dobře kombinují. Díky tomuto promyšlenému přístupu má každá surovina prostor zazářit; základní suroviny ze spíže vzbuzují stejnou pozornost jako kus masa a větvička tymiánu se dostává do centra pozornosti zapečená v jemných čajových koláčcích. Jsou to recepty, které se dobře připravují, jedí i sdílejí, a každý talíř s jídlem je sestaven pečlivě a vyváženě.
Včetně horké a kyselé čočkové polévky, dušeného kuřete z ghanských ořechů, glazovaných borůvkových lívanců, mystické pizzy a mrkvových a feta kousků s limetkovým jogurtem je to kuchařka, která se zaměřuje především na chuť a svobodu - jíst to, co máte rádi. Obsahuje metrické míry.
