Recenze čtenářů
Shrnutí:Tato kniha o pečení byla vysoce hodnocena pro své jedinečné a chutné recepty, poutavý styl psaní a důkladné návody. Recenzenti oceňují rozmanitost a kreativitu receptů, které jsou určeny jak pro začínající, tak pro zkušené pekaře. Někteří uživatelé však zaznamenali drobné problémy s převody měr a potíže s vazbou, celkově je však popisována jako cenný doplněk do sbírky každého pekaře.
Klady:⬤ Jedinečné a kreativní recepty, které povyšují běžné pečení.
⬤ Poutavý a osobitý styl psaní, který pekaře vede a povzbuzuje.
⬤ Vyčerpávající návod s tipy na řešení problémů.
⬤ Krásné fotografie a atraktivní grafická úprava.
⬤ Vhodné pro různé úrovně dovedností od začátečníků po pokročilé pekaře.
⬤ Nabízí náhrady obtížně dostupných ingrediencí.
Zápory:⬤ Problémy s vazbou u formátu s pevnými zády, který se obtížně udržuje otevřený.
⬤ Některé míry nejsou plně převedeny na imperiální jednotky, což může některé uživatele mást.
⬤ Několik receptů může být nejasných nebo vyžadovat intuici, což může vést k odchylkám ve výsledcích.
⬤ Některé speciální ingredience mohou být pro některé pekaře obtížně dostupné.
(na základě 177 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Crumb: A Baking Book
Obsah knihy:
Kuchařka pečení od soutěžící The Great British Bakeoff Ruby Tandohové, která se zaměřuje na okouzlující, chutné a praktické pokrmy oslavující radost z příležitostného pečení.
Vychutnejte si potěšení, které pečení nabízí, od námahy při dlouhém hnětení až po praskání bochníku chladnoucího na pracovní desce. Crumb představuje jednoduchý, ale bujarý druh pečení, s recepty, jako jsou heřmánkové vanilkové košíčky, rozmarýnový pekanový koláč, krekry s fenyklovými semínky a chilli a čokoládový limetkový blátivý dort, které vzrušují chuťové buňky a přinášejí blaženost do každodenního pečení.
Crumb je radost číst i vařit a zahrnuje celou řadu projektů od sladkých po slané - včetně dortů, sušenek, krekrů, chleba, pečiva, koláčů, dortů a dalších. Je to pečení, které si užíváte jen pro sebe, s recepty, ke kterým se budete znovu a znovu vracet.
