Chuť Indie: Chuť indické kuchyně: snadné vaření podle autentických indických receptů - černobílé vydání -

Recenze čtenářů

Kniha je dobře hodnocenou sbírkou indických receptů, která nabízí rozmanité pokrmy a je snadno srozumitelná, takže osloví jak začínající, tak zkušené kuchaře. Chybí v ní však informace o výživových hodnotách receptů.

Rozmanitost receptů, snadný návod k použití, obsahuje obrázky, má seznam nezbytností do spíže, nabízí možnosti náhrad pro dietní potřeby a poskytuje dobrý výběr indických jídel.

U receptů nejsou uvedeny žádné nutriční informace.

(na základě 6 hodnocení čtenářů)

Původní název:

A Taste of India: Indian Cooking Made Easy with Authentic Indian Food Recipes - Black & White Edition -

Obsah knihy:

Milujete indická jídla, ale váháte, zda si je připravit doma? S touto sbírkou autentických a snadno připravitelných oblíbených indických pokrmů budete vařit indická jídla jako profesionál během chvilky.

*ČERNOBÍLÉ VYDÁNÍ*.

Indie jako jedna z nejstarších a nejrozsáhlejších civilizací na naší planetě má bohatou kuchyni, která se však zároveň velmi liší od všeho ostatního díky své zeměpisné poloze, díky níž zůstala izolována od zbytku světa.

V této plně ilustrované kuchařce se naučíte připravovat autentické indické recepty. Prozkoumejte exkluzivní sbírku 135 receptů zahrnující snídaně, klasické indické kari, dály, rýži, svačiny, předkrmy, hlavní jídla z ryb a mořských plodů, kuřecí a masová jídla, vegetariánské pokrmy a přílohy a lahodné dezerty.

Uvnitř najdete:

⬤ Vše, co potřebujete vědět o vaření indických jídel, včetně základních věcí do spíže a kuchyňského náčiní.

⬤ Výborné snídaňové recepty, jako je recept na ovesné Idli, palačinky Chana Dal a recept na Upmu.

⬤ Recepty na svačinky a předkrmy, například Aloo Tikki, Tygří krevety ve smetanovém kokosovém kari, Dahi Bara, Aloo Samosa, Zeleninová směs Pakoda a Paneer Tikka.

⬤ Hřejivé recepty na polévky a chléb, jako je polévka z červené čočky, tradiční chléb Naan a klasický chléb Roti.

⬤ Výživné recepty na dal, fazole a rýži, jako je Chole Masala, Arhar Dal, pikantní Massor Dal, citronová rýže s kořeněným tvarohem, kukuřičné Pulao, kuřecí Biryani a tamarindová rýže.

⬤ Lahodné recepty na kari, například jihoindické krevetové kari, klasické jehněčí kari, jihoindické kuřecí kokosové kari, goanské pikantní rybí kari a sladké brambory s kešu kari.

⬤ Bohatá hlavní jídla z masa, ryb a mořských plodů, jako je jihoindická ryba Masala, jehněčí Vindaloo, kuře Korma, Aloo Kheema, máslové kuře, kuře Madras, kuře Tandoori a ryba Tikka Masala.

⬤ Snadná příprava vegetariánských a přílohových receptů, jako jsou Palak Paneer, zázvorové okurky, květákové a bramborové Aloo Gobi, zeleninové Jalfrezi, Masala Dosa, Raita, citronová rýže a špízy Paneer Tikka.

⬤ Lahodné recepty na dezerty a nápoje, jako je indický rýžový pudink, kurkumové ladoo, halwa, datlové čtverečky, tradiční indická zmrzlina a lassi.

Všechny recepty jsou opatřeny krásným obrázkem, podrobným seznamem ingrediencí, dobou vaření a přípravy, počtem porcí a přehlednými pokyny krok za krokem.

Začněme vařit Přejděte zpět a objednejte si svůj výtisk ještě dnes