Recenze čtenářů
Shrnutí:Kuchařka „Blueberry Love“ od Cynthie Graubartové je chválena pro své rozsáhlé a chutné recepty, které obsahují borůvky v různých podobách, od sladkých až po slané pokrmy. Kniha obsahuje krásné fotografie a užitečné rady o borůvkách, takže je přitažlivá pro amatérské i zkušené kuchaře.
Klady:⬤ Všechny recepty jsou chutné a snadno se dodržují
⬤ obsahuje rozmanité recepty napříč různými typy jídel
⬤ bohaté a kvalitní fotografie
⬤ skvělé tipy o borůvkách, včetně jejich uchovávání a použití
⬤ obsahuje bezlepkové varianty
⬤ nabízí inovativní i klasické recepty
⬤ ideální pro dárky.
Zápory:Někteří čtenáři mohou dávat přednost více domácím komponentům před předpřipravenými položkami; některé recepty nemusí vyhovovat těm, kteří hledají striktně tradiční přístup.
(na základě 7 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Blueberry Love: 46 Sweet and Savory Recipes for Pies, Jams, Smoothies, Sauces, and More
Obsah knihy:
Borůvky jsou ceněné pro svou chuť a výživné látky a jsou oblíbené jak pro konzumaci po hrstech, tak jako přísada při vaření a pečení.
Kniha Blueberry Love oslavuje toto sladce trpké letní ovoce 45 recepty na čerstvé nebo mražené borůvky. Od snídaňových pochoutek (borůvkový chlebový pudink a borůvková granola) po saláty (borůvkový, melounový, feta a mátový), od hlavních jídel (steak ze stehna s borůvkovou portskou omáčkou) po dezerty (koláčky s borůvkovou náplní), tato kniha překypuje klasickými i kreativními způsoby, jak borůvky využít.
Obsahuje také tipy na sběr, mražení a výrobu základních produktů, jako je džem a koláč.
