Zvíře, zelenina, zázrak - desáté výroční vydání: Rok života s jídlem

Recenze čtenářů

Zvíře, zelenina, zázrak: Kingsolverová popisuje rok, kdy se autorka se svou rodinou živila místními a domácími potravinami. Prostřednictvím různých esejů a vyprávění se Kingsolverová dělí o jejich zkušenosti, výzvy a radosti a vybízí čtenáře, aby se zamysleli nad dopadem svých potravinových rozhodnutí na zdraví, ekonomiku a komunitu.

Kniha je plná zábavného psaní, humoru a praktických postřehů o domácím zahradničení a lokavorismu. Mnoho čtenářů ocenilo poutavé vyprávění a zapojení rodiny do projektu. Kniha inspiruje k silnějšímu vztahu ke zdrojům potravin, vyzdvihuje výhody lokálního stravování a podporuje udržitelnost. Zahrnutí receptů, vedlejších esejů manžela a úvah dcery dodává vyprávění hloubku.

Někteří recenzenti měli pocit, že psaní postrádá soustředění a strukturu, často přeskakuje mezi tématy bez hloubky. Kritizováno bylo i minimum zahradnických detailů a absence rejstříku, což z knihy činí slabý referenční zdroj. Několik čtenářů považovalo tón Kingsolverové za kazatelský nebo neberoucí ohled na nepraktické problémy, s nimiž se mnozí potýkají, pokud jde o zahradničení a místní stravování. Kromě toho bylo naznačeno, že kniha může romantizovat zemědělství, aniž by uznala tvrdou práci s ním spojenou.

(na základě 1065 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Animal, Vegetable, Miracle - Tenth Anniversary Edition: A Year of Food Life

Obsah knihy:

"Hluboké, půvabné a literární filozofické a ekonomické dílo, dobře přizpůsobené naší době, a přesto nadčasové..... Změní váš pohled na potraviny, které vkládáte do svého těla. Což znamená, že může změnit to, kým jste.". -- Boston Globe

Krásné luxusní brožované vydání k desátému výročí bestselleru Barbary Kingsolverové New York Times, který popisuje dobrodružství její rodiny, která se přestěhovala na farmu v jižní Apalači a přizpůsobila svůj život místnímu potravinovému řetězci.

Od svého vydání v roce 2007 si kniha Zvíře, zelenina, zázrak získala čtenáře směsicí memoárů a novinářského pátrání. Toto pamětní vydání, doplněné o původní díla celého klanu Kingsolverových, zkoumá, jak se původní rodinný projekt v průběhu let přenesl dál.

Když se Barbara Kingsolverová s rodinou přestěhovala z arizonského předměstí na apalačský venkov, přijala novou výzvu: celý rok se stravovat podle místních produktů a věnovat velkou pozornost původu všeho, co konzumují. Znepokojeni environmentálními, sociálními a fyzickými náklady americké kultury stravování doufali, že se jim podaří obnovit to, co Barbara považuje za ztracený vztah našeho národa k farmám a přirozeným procesům výroby potravin. Od roku 2007 se jejich plán značně rozvinul. V tomto jubilejním vydání, které je doplněno doslovem celé rodiny Kingsolverových, Barbařin manžel Steven vypráví o tom, jak se projekt rozrostl do podoby restaurace Farm-to-Table a projektu komunitního rozvoje, v jehož rámci se mladí farmáři v jejich oblasti vzdělávají v oblasti udržitelné produkce potravin. Camille píše o svém rozhodnutí přestěhovat se po vysoké škole zpět na venkov a o tom, jak se svým manželem začleňují hodnoty jídla do svého života, když zakládají novou rodinu. Lily, Barbařina nejmladší dcera, píše o tom, jak ji vyrůstání na farmě, kontakt s přírodními procesy a potravinovými řetězci formoval do života budoucí vědkyně v oblasti životního prostředí. A Barbara píše o svých ovcích a o tom, jak se z nich stalo její druhé povolání umělkyně vyrábějící vlákna, a informuje o obrovském ohlasu, který se jim dostalo od ostatních domácích pěstitelů a vyznavačů místních potravin.

Vzhledem ke stále rostoucím obavám Američanů ze zemědělství, které negativně ovlivňuje naše zdraví a životní prostředí, je kniha Zvíře, zelenina, zázrak moderní klasikou, která přetrvá dlouhá léta.