Zdravý vegetarián: Uzdravte se, uzdravte naši planetu

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 6 hlasů.

Původní název:

The Healthy Vegetarian: Healing Yourself, Healing Our Planet

Obsah knihy:

Autor bestsellerů New York Times, doktor Gary Null, který má na kontě více než 70 titulů a téměř 40 milionů prodaných knih, nabízí tohoto kompletního průvodce, jak se stát úspěšným a skutečně zdravým vegetariánem. Dr. Null svým typicky poutavým a věcným stylem předává nejen brilantní a důkladnou diskusi o významu vegetariánské stravy a o tom, jak v ní být úspěšný, ale také hluboké porozumění základním duchovním praktikám tohoto životního stylu a jejich významu pro osobní zdraví i zdraví planety.

Ačkoli studie dnes ukazují, že jen necelých 10 % obyvatel USA jsou vegetariáni nebo mají vegetariánský způsob stravování, existuje celá řada těch, kteří se o to pokoušejí a nedaří se jim to. Když k tomu připočteme procento samozvaných vegetariánů, kteří se nestravují dobře a spoléhají se na řadu nezdravých potravin neživočišného původu, máme na krku tragédii, uvádí Dr. Null. "To je obzvláště nepříjemné, když máme pro tyto lidi hojnou odbornou podporu spolu s vědeckými důkazy, že rostlinná strava nejen výrazně snižuje, ale i odstraňuje většinu všech známých civilizačních chorob," volá.

V Americe totiž existuje široký pohyb směrem ke zdravějšímu stravování, což potvrzují i statistiky.Nejčastějšími zabijáky Američanů zůstávají neinfekční nemoci související s životním stylem, jako jsou srdeční choroby, rakovina, cukrovka a plicní onemocnění. Na srdeční choroby umírá ve Spojených státech každoročně asi 600 000 lidí, což je každý čtvrtý případ úmrtí. V současné době se rakovina téměř vyrovnává srdečním chorobám a stoupá a stále se potýkáme s historicky nebývalou mírou obezity a cukrovky. "Proč se tedy," ptá se Dr. Null, "více lidí nerozhodne pro vegetariánský životní styl a neuspěje v něm? ".

Kniha The Healthy Vegetarian: Healing Yourself, Healing Our Planet (Zdravý vegetarián: Uzdravte se, uzdravte naši planetu) přináší důkladný průzkum historického a současného vegetariánství s konkrétními důkazy o zdraví škodlivých a životní prostředí poškozujících účincích stravy naší země založené na mase a mléčných výrobcích. Odborně se zabývá také četnými psychologickými, emocionálními, společenskými, ekonomickými a politickými překážkami, s nimiž se Američané setkávají při snaze stát se zdravým vegetariánem.

Od nedostatečné podpory vegetariánství v oblasti vzdělávání, přes zájmové skupiny potravinářského průmyslu až po největší mýtus ze všech - mýtus o bílkovinách -, který dnes šíří odpůrci v médiích, Dr. Null sám demystifikuje vegetariánství a přesně nám říká, co je třeba udělat, abychom uspěli v této velmi významné volbě životního stylu. Volba, která je v konečném důsledku klíčová pro přežití lidstva.

Dr. Null vyzývá čtenáře, aby zvážili svou volbu stravy a životního stylu v širším měřítku duchovní integrity, což je možná nejosvětlenější a potenciálně život měnící aspekt této důležité nabídky: vegetariánství je nedílnou součástí většiny velkých světových náboženství z nějakého důvodu. Odpovědí je, jak tvrdí, základní praxe úcty ke všemu živému, která se dotýká pravé podstaty lidského bytí, což je síla, která může uzdravit náš svět.

Je tedy možné, ptá se, že drtivá většina problémů, které dnes máme se zdravím, v osobním životě i ve světě, je důsledkem našeho odloučení od naší pravé přirozenosti - odloučení, které by se dalo odstranit volbou vegetariánského životního stylu? Přidejte se k nám a objevte úžasné pravdy, které v této knize čekají na odhalení... pravdy, které vám pomohou stát se nejen nejzdravějším možným vegetariánem, ale i nejzdravějším možným člověkem.