Zdravější planeta, zdravější vy - 100 udržitelných, výživných a chutných receptů

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Healthier Planet, Healthier You - 100 Sustainable, Nutritious and Delicious Recipes

Obsah knihy:

Věděli jste, že můžete jíst zdravě a udržitelně, aniž byste byli vegani? Tato kniha vám ukáže, jak na to, pomocí jednoduchých a lákavých receptů, které podporují životní prostředí a nedávají vám pocit, že o něco přicházíte.

Ať už se jedná o koláč ze špenátu, ořechů a kozího sýra, lilek plněný jehněčím a pohankou nebo rychlé rizoto z květáku, čočky a řeřichy, tato uklidňující, sytá a chutná jídla se rychle stanou každodenními favority ve vaší kuchyni. Stále více z nás si uvědomuje, že naše osobní zdraví a zdraví naší planety spolu úzce souvisí.

Lepší strava nám také může pomoci k větší šetrnosti k životnímu prostředí. Často je však těžké zjistit, kde začít, zvláště pokud chcete ve svém jídelníčku stále zachovat nějaké mořské plody, maso a drůbež. Na scénu přichází Annie Bellová, autorka oceňovaných receptů a registrovaná odbornice na výživu.

Snadné recepty pro celou rodinu v knize Zdravá planeta, zdravý ty se řídí doporučeními udržitelné diety Planetary Health Diet, kterou sepsala mezinárodní skupina vědců. Tato referenční flexitariánská strava je tak jednoduchá, dostupná a lákavá, že budete jen stěží věřit, že při jídle pomáháte bojovat proti klimatickým změnám a zachraňovat planetu.